Bas régime de cholestérol en mangeant de la viande
Le corps humain a besoin de cholestérol pour fonctionner correctement , mais quand trop s'accumule dans le sang , la plaque colle à la paroi des artères , réduisant ou en les bloquant . Le cholestérol a tendance à augmenter avec l'âge , mais des facteurs extérieurs tels que l'alimentation , le poids et l'inactivité augmente vos chances de développer le taux de cholestérol dangereux . Taux élevé de cholestérol augmente les risques de crise cardiaque . Médicaments , perte de poids et le mode de vie des changements peuvent abaisser le taux de cholestérol . Les protéines animales contient du cholestérol de l'obstruction des artères , mais les amateurs de viande peuvent suivre un régime alimentaire faible en cholestérol en mangeant de la viande à l'aide de substitutions . Choisissez des coupes maigres
L'American Heart Association dit de manger moins de 6 onces de viande maigre par jour, en mettant l'accent sur les réductions faibles en gras saturés . Les personnes suivant un régime alimentaire faible en cholestérol peuvent manger de la viande en sélectionnant la viande bovine étiquetée rond, mandrin , surlonge et longe . Évitez les morceaux de choix et d'atteindre pour le «choix» ou « sélectionner » les qualités de la viande . Limiter la consommation de viandes transformées telles que les hot-dogs , saucisses , bacon et salami . Cuire au four et faire griller au lieu de les faire frire . Ne pas manger de la viande grasse comme le canard ou d'oie , et coller avec du poulet ou de la dinde . Les abats sont riches en cholestérol , de sorte que les mangent de temps en temps . Lorsque vous faites cuire la viande sur une grille , ne pas arroser de jus de cuisson . Utilisez vin , jus de fruits ou marinade à base d'huile d'arroser .
Mangez fruits de mer deux fois par semaine
fruits de mer a moins de gras saturés que les autres graisses animales . Focus sur le saumon , le thon et le maquereau , poisson riche en oméga- 3 les acides gras sains pour le cœur . L'American Heart Association dit que bien que les crevettes et écrevisses contiennent plus de cholestérol que d'autres types de fruits de mer, leurs graisses totales et graisses saturées sont moins de viande et de volaille . Cuire au four , griller ou bouillir les fruits de mer . Évitez panés ou fruits de mer frits .
Réduire la viande au moment des repas
Pensez viande comme plat d'accompagnement à la place du plat principal sur un régime alimentaire faible en cholestérol . Remplissez la majorité de l'assiette avec des légumes , comme une salade , et les grains entiers . Des plats tels que sautés , les soupes et les ragoûts doivent contenir plus de légumes hachés comme les carottes, les haricots verts , les pois et les verts avec un soupçon de viande juste pour ajouter de la saveur . Sur sandwiches , utiliser du pain de blé entier avec des ingrédients tels que les germes de luzerne , poivrons , laitue vert foncé , jalapenos , des tomates et des concombres . Ajouter un petit morceau de viande et de la moutarde . Vous pouvez encore profiter de la viande , mais il devient un accent à la place de la pièce maîtresse du repas .
