Levure de riz rouge Sécurité
Le nom latin de levure de riz rouge est Monascus purpureus . Il est aussi appelé riz rouge , levure rouge ou Hong Qu . Il est fabriqué par fermentation d'un type de levure rouge appelée Monascus purpureus sur le riz. En Chine , il est utilisé comme agent de conservation , d'épices , et en tant que colorant alimentaire. Levure de riz rouge donne le canard de Pékin sa couleur rouge caractéristique . C'est un ingrédient souvent utilisé dans la sauce de poisson , pâte de poisson et le vin rouge . Il est également utilisé dans la médecine traditionnelle chinoise et est censé aider à une mauvaise circulation , l'indigestion et la diarrhée .
Effets secondaires
ce n'est pas complètement compris pourquoi certaines personnes subissent la suivante effets secondaires et pourquoi d'autres personnes ne le font pas , mais voici certains des effets secondaires de la prise levure de riz rouge : Photos
headacheindigestionbloating et gasdizzinessheartburnmuscle painjoint painliver inflammationdamage à
levure de riz rouge de nerfs périphériques peuvent également causer myopathie . Les signes et symptômes de myopathie incluent des douleurs musculaires , de la faiblesse et des niveaux élevés de créatine kinase . Un autre effet secondaire négatif de levure de riz rouge peut être le développement de rhabdomyolis , une dégradation des tissus musculaires qui peuvent conduire à une insuffisance rénale . Cet effet plus grave de côté se produit rarement.
Autres informations de sécurité
produits de levure de riz rouge contiennent citrinine , qui est un sous-produit toxique du processus de fermentation . Les femmes qui sont enceintes ou qui allaitent devraient éviter d'utiliser levure de riz rouge . Les personnes qui ont été diagnostiqués avec une maladie du foie ou qui sont à risque plus élevé de maladie du foie devraient également éviter d'utiliser levure de riz rouge . En outre , les personnes souffrant d'infections aiguës , les maladies rénales ou qui ont eu une transplantation d'organe ne doit pas utiliser levure de riz rouge . Si vous éprouvez une douleur ou sensibilité musculaire tout en prenant levure de riz rouge , cessez immédiatement d'utiliser le produit et prendre rendez-vous chez le médecin pour discuter du produit et son utilisation.
Toujours parler à votre professionnel de la santé avant de commencer quelque chose de nouveau . Cesser l'utilisation de ce ( ou tout supplément ) si vous remarquez un changement dans la façon dont vous vous sentez ou vous sentez comme vous avez une réaction allergique .
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