Quelles sont les différences entre l'amidon , fibre &Sugar

? Quand il s'agit de glucides , il existe des formes simples et des formes complexes . Glucides alimenter le corps comme source d'énergie primaire et doivent faire environ 40 à 60 pour cent de l'apport nutritionnel quotidien d'une personne . Les différentes parties d'hydrates de carbone - amidon, les fibres et le sucre - ont des emplois distincts dans le corps . Les glucides se trouvent naturellement dans les fruits , les légumes et les céréales. Ils peuvent également être trouvés dans les aliments transformés de pains , de la soude et de bonbons . Fibre

fibre est un glucide complexe qui peut être soluble ou insoluble , ce qui signifie facilement ou pas facilement dissous . Les fibres aident à ralentir le processus de digestion qui permet aux aliments de décomposent lentement et ne pas devenir sucre rapide . Ils aident le corps à maintenir les niveaux de sucre dans le sang , de sorte qu'ils ne seront pas spike . Les fibres insolubles , comme le son de blé , les légumes et les grains entiers travaillent pour ajouter du volume aux selles et ne se décomposent pas dans le corps jusqu'à ce qu'ils rencontrent diverses bactéries dans les intestins .
Amidon

amidon est une autre forme d'un glucides complexes . Contrairement à la fibre , il est lentement digérée par l'organisme et devient la glycémie qui est absorbée dans la circulation sanguine . L'amidon est la principale source d'hydrates de carbone alimentaires pour le corps. Il peut être présent naturellement dans les aliments tels que les haricots, les grains de riz et le blé , ainsi que des pommes de terre. Les aliments transformés contenant de l'amidon comprennent pâtes , pains et céréales .

Sucre

sucre est considéré comme un glucide simple . Il est l' élément de base de molécules pour chaque type de glucides . Contrairement aux fibres et d'amidon , il se décompose rapidement et facilement en glucose qui est utilisé par l'organisme en tant que source d'énergie primaire. Cette forme simple peut être trouvé dans les fruits et légumes , mais sont également dans une variété d'aliments comme les bonbons et les boissons gazeuses .
Indépendante et ensemble

Bien qu'il semble que ces trois parties sont séparées , dans les deux groupes d'aliments ou tous les trois peuvent apparaître dans la même source d'alimentation . Une framboise a une teneur en sucre élevée avec une teneur élevée en fibres , ce qui signifie que le sucre soit libéré rapidement, mais la teneur en fibres va ralentir sa progression à travers le corps . Pains sont des amidons , mais ils panne aussi rapidement que le sucre , niveaux de fortification du sucre . Trouver le meilleur équilibre entre les parties d'hydrates de carbone a l'aide d'un nutritionniste .