Les pommes de terre contiennent-elles du gluten ?

Les pommes de terre, qu'elles soient blanches, rouges, douces ou violettes, ne contiennent pas de gluten. Le gluten est une protéine présente dans les céréales comme le blé, l'orge, le seigle et l'avoine. Les pommes de terre sont naturellement sans gluten et peuvent être consommées en toute sécurité par les personnes souffrant d'intolérance au gluten ou de maladie cœliaque.

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Régimes pour diabétiques
Régimes pour diabétiques

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