Comment les aliments malsains affectent le cerveau des enfants

? Un régime alimentaire nutritif et équilibré conduira à une meilleure santé , et cela est également vrai quand il s'agit de l'esprit humain . Les cerveaux des enfants sont encore en développement , et nécessitent les nutriments appropriés . En fait , les chercheurs ont trouvé des preuves qui relie une mauvaise alimentation pour le fonctionnement du cerveau diminué et les problèmes de comportement chez les enfants . L'alimentation et le cerveau

Université de Californie du Sud chercheur Fernando Gómez - Pinilla a analysé plus de 160 études sur la touche de la nourriture , concluant que « la nourriture est comme un composé pharmaceutique qui affecte le cerveau . " La clé , a noté le chercheur , est des aliments qui contiennent des oméga - 3 les acides gras , qui améliorent la plasticité des synapses du cerveau et " sont essentiels pour le fonctionnement normal du cerveau . " Il a également référencé études indiquant que les enfants dont les régimes d'accroître le taux d'acides gras oméga - 3 acides gras - qui se trouvent principalement dans les différents types de poissons - un meilleur rendement à l'école et avaient moins de problèmes de comportement . Des niveaux adéquats d'acide folique - trouvés dans les aliments comme les épinards et le jus d'orange - sont également essentiels pour le bon fonctionnement du cerveau

malsaines régimes

Gómez . Pinilla a également souligné que manger trop peut avoir un impact négatif sur le cerveau d'un enfant; consommer trop de calories peut réduire la flexibilité de synapses et augmenter la vulnérabilité des cellules des dommages . En outre, dit Gómez - Pinilla , un régime riche en graisses saturées et trans peuvent avoir un effet négatif sur la cognition mentale , et des études montrent que la malbouffe et de la restauration rapide peuvent également avoir un effet négatif sur les synapses et les molécules du cerveau dans le cerveau qui sont liées à l'apprentissage et la mémoire.

Comportement

un article publié dans "Daily Mail" du Royaume-Uni examine une étude de 2005 menée à l'Université d'Oxford qui indiquent qu'un enfant avec un régime de nutrition des pauvres était susceptible d'être sous-performant avec une variété de troubles du comportement . Dans l'étude , près de 40 pour cent des enfants qui ont reçu des suppléments d'oméga- 3 a fait " des améliorations spectaculaires " en lecture et en orthographe , et a également montré des améliorations de la concentration et de comportement à l'école . Selon Oxford chercheur Alexandra Richardson , " affecte le comportement alimentaire .... Si vous avez prêté attention à l'alimentation , vous pouvez vraiment faire une différence . "
Effets à long terme

Assurer un enfant a suffisamment d'éléments nutritifs pour le développement optimal du cerveau au cours de ses premières années de formation peut avoir des conséquences à long terme . Au début de l'adolescence , le cerveau cesse de croître et commence à se rétrécir , et un régime alimentaire pauvre en nutriments peut provoquer ce à commencer tôt et se rapide . Comme le fait remarquer le Dr Richardson d'Oxford , les gras trans malsains - on trouve généralement dans la malbouffe - peuvent effectivement remplacer les graisses saines dans le cerveau , et un régime régulier de gras trans sur une période de plusieurs années pourraient endommager de façon permanente le développement du cerveau
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