Propriétés des Oranges

Oranges sont les agrumes qui poussent sur ​​les arbres . Ils semblent être originaire d'Asie , mais ils n'existent plus à l'état sauvage . Ils ne figurent pas dans la Méditerranée jusqu'à la mi- 13e ou au début du 14ème siècle . Parfois, au milieu du 15ème siècle , les oranges sont venus aux Amériques . Depuis ce temps , les oranges sont devenus les fruits du verger le plus populaire dans le monde . Couleur et Forme

La forme d'oranges est généralement sphérique ou ovale . Ils doivent leur nom à leur couleur mûre --- orange. Les oranges sanguines sont de couleur rouge . Avant leur pleine maturité , les oranges sont vertes . Parfois, ils regreen --- deviennent vertes à nouveau après maturation --- ou de conserver un peu de vert , en dépit de leur maturité . Oranges qui sont mûrs , mais encore sont en partie verte passer par un processus appelé reverdissement . Reverdissement oranges maintient à une température comprise entre 82 et 85 degrés Fahrenheit , à 92 à 95 pour cent d'humidité , avec un maximum de 5 parties par million d' éthylène . Cela provoque des oranges à perdre leur vert .
Flavor

Différentes variétés d'oranges ont des saveurs légèrement différentes . Cependant , les oranges sont généralement doux . La moelle --- le revêtement blanc sous la peau --- est amer . Quelques oranges sont aigres , en fonction de la maturité , les conditions et la variété des oranges de plus en plus .
Peau

Les peaux d'oranges ont la texture du cuir . Il est poreux , ce qui permet l'air d'atteindre le fruit . Certaines variétés d'oranges , comme l'ananas et oranges Marrs , ont une peau épaisse . D'autres variétés d'orange , comme Hamlin et Jaffa oranges , peau fine . La ténacité de la peau , plutôt que de l'épaisseur , détermine la facilité avec laquelle les oranges zeste .

Graines

Oranges peuvent avoir des graines ou sans pépins être jugé , malgré le fait que sans pépins oranges peuvent avoir n'importe où entre zéro et six graines en eux. Les graines sont dans la viande de fruit. Variétés sans pépins d'oranges comprennent nombril et Hamlin oranges .
Nutrition

Les oranges sont une source importante de vitamine C. Une grosse orange --- 180 --- grammes contient 160 pour cent de l' apport en vitamine C quotidienne recommandée . Grave manque de cette vitamine provoque une maladie appelée le scorbut . Le scorbut était une fois un problème chez les marins dont l'alimentation généralement manqué de vitamine C. Au 18ème siècle , les oranges et autres agrumes est devenu le remède contre le scorbut . La vitamine C est pas la seule propriété sain d'oranges; elles contiennent également des fibres , de la vitamine A et de calcium . Ils ne contiennent pas de matières grasses et pas de glucides . Cependant , ils ne contiennent 17 grammes de sucre par portion .