Liste des Low- Carb Farines
Faible en glucides , ou faible en glucides , le régime alimentaire a produit un changement majeur dans les habitudes alimentaires des consommateurs , selon le site de transformation des aliments . La farine est un des ingrédients les plus difficiles pour passer pour la diète se tournent vers des alternatives à faible teneur en glucides , et pourtant, des alternatives saines existent et peuvent généralement être trouvés dans les magasins d'aliments naturels ou les sections spécialisées de votre épicerie locale . Quatre principaux types de faible teneur en glucides des alternatives de farine existent actuellement. Farines de soja farine
soja combinent la nécessité de faible teneur en glucides des alternatives à la farine avec la " folie de soja " gagne également de la vapeur sur le marché des aliments de santé , selon la transformation des aliments . Plusieurs marques populaires de soja sont maintenant disponibles à la vente , y compris nutrient , une unité de Kerry Ingredients du Wisconsin . La ligne nutrient offre poudres de soja , concentrés et la farine qui contiennent des protéines et des glucides sains .
Autre marque largement distribué est NexSoy supplémentaire High Fiber Low-Fat farine de soja et Salut - protéine par Spectrum Foods, Inc. Cette marque de farine de soja a une " , odeur de terre granuleuse et pas de goût amer », selon la transformation des aliments . Il s'agit d'une farine remplacement parfait riches en fibres dans le pain réduite en glucides , les cookies et autres produits de boulangerie .
Nut Flour
Il ya plusieurs écrous qui sont broyés et utilisé comme un substitut de farine , d'arachide , de macadamia et d'amande de noix sont les plus communs parmi ceux-ci . Farine d'amande , en particulier , a un goût plus traditionnel et fonctionne bien dans les produits de boulangerie , selon Homestead . Blanchis farine d'amande est très pur et fin , il se marie bien le biscuit et la pâte à gâteau . Une marque disponible à l'achat en ligne est de Moulin Rouge de Bob Almond Flour.
Farine de graines de lin
farine faite à partir de graines de lin moulues , ou de la farine de lin , est très grossier comme le son de blé . Il est plus difficile à trouver que d'autres farines faible teneur en glucides , donc beaucoup de gens achètent les graines à moudre eux-mêmes , selon Pratiquement comestibles . Lorsqu'il est utilisé en pâtisserie , lin bruns de la farine rapidement. Il est très riche en fibres et absorbant l'eau , de sorte que certains utilisation 15 - 25 pour cent de farine de lin et le reste de la farine ordinaire pour diminuer les glucides sans diminuer le goût ou la qualité des produits de boulangerie
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