Qu’est-ce qu’un régime sain et pauvre en cholestérol ?

Directives relatives aux régimes pauvres en cholestérol

* Consommez des aliments faibles en graisses saturées comme le poisson, le poulet et les coupes maigres de viande rouge.

* Optez pour les grains entiers plutôt que les glucides raffinés comme le riz brun, l'avoine et le pain de blé entier.

* Augmentez votre consommation de fruits, légumes et légumineuses comme les haricots, les pois et les lentilles.

* Choisissez des produits laitiers faibles en gras comme le lait écrémé ou 1 %.

* Limitez votre consommation de viandes transformées, d'huiles tropicales comme l'huile de noix de coco et de palme et d'aliments contenant du sucre ajouté.

* Utilisez des méthodes de cuisson saines telles que griller, cuire au four et faire bouillir au lieu de frire.