Quels sont les haricots riches en fibres

? Haricots contiennent suffisamment de protéines pour remplacer la viande , de la volaille ou du poisson , mais ils sont aussi considérés comme un légume en raison de leur forte concentration de nutriments essentiels comme le potassium , acide folique et de fibres alimentaires . Tous les fèves contiennent des fibres solubles et insolubles , les deux types de fibres liées à une diminution du risque de problèmes de santé chroniques . Les haricots en conserve et séchés deux contiennent des quantités comparables de fibres , si vous êtes préoccupé par votre consommation de sodium , cuire les haricots secs ou vous Égoutter et rincer les haricots en conserve avant de l'utiliser à fond . Haricots
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Selon Harvard University Services de santé , les haricots rouges légers sont les plus riches en fibres de tous les haricots et les légumineuses , fournissant 7,9 grammes de fibres alimentaires dans chaque 1/2-cup portion cuite . Pour une femme adulte , c'est près de 32 pour cent de son apport quotidien recommandé en fibres , par un homme , 1/2 tasse de haricots cuits fournit environ 21 pour cent de son obligation par jour . Haricots sont une très bonne source de fibres insolubles , avec 5,9 grammes dans chaque portion . Manger beaucoup de fibres insolubles peut réduire votre risque de troubles digestifs comme les hémorroïdes ou le cancer du côlon . Utilisez

Navy Beans

haricots Navy cuit haricots en salade , les ragoûts ou chili . , Les petits haricots blancs nommés pour leur présence régulière dans les rations de l'US Navy , contiennent 6,5 grammes de fibres alimentaires totales dans une portion 1/2-cup . Ils fournissent des fibres insolubles moins de haricots - 4,3 grammes dans chaque 1/2 tasse - mais sont une source riche en fibres solubles , avec 2,2 grammes par portion . Un régime alimentaire qui comprend beaucoup de fibres solubles peut aider à réduire votre risque de taux de cholestérol sanguin et le diabète . Auteur de livres culinaires et de la nourriture " New York Times ", le chroniqueur Mark Bittman recommande d'utiliser les haricots blancs dans les soupes , les trempettes et les plats de pâtes .

Haricots pinto

Chaque 1 /2 tasse de haricots pinto cuits contient 6,1 grammes de fibres alimentaires , ou 24 pour cent de l'indemnité journalière recommandée de la femme et 16 pour cent d'un homme. Il ya 4,7 grammes de fibres insolubles dans chaque 1/2-cup portion , ce qui est plus que vous recevrez de 1/2 tasse de brocoli cuit ou les choux de Bruxelles , toute une pomme de taille moyenne ou une tranche de pain de blé entier . Les haricots Pinto contiennent 1,4 grammes de fibres solubles , le même montant que fourni par 1/3 tasse de farine d'avoine . Les haricots Pinto sont un aliment de base dans la cuisine hispanique . Utilisez-les dans les burritos , comme garniture pour des enchiladas végétariens ou comme une alternative à faible teneur en matières grasses de la viande dans les salades Tex-Mex .
Haricots noirs

haricots noirs , aussi connu que les haricots de tortues , avoir la même quantité de fibres alimentaires dans chaque 1/2-cup servir haricots pinto comme : 6,1 grammes . Toutefois , les haricots noirs ont plus d'une répartition égale des fibres solubles et insolubles . Environ 2,4 grammes de fibres total d'une portion est fourni par les fibres solubles , tandis que les 3,7 grammes restants sont des fibres insolubles . Mises en garde de Sleuth gastronomique que séchés haricots noirs peuvent prendre beaucoup plus de temps à cuire par rapport à la marine et de haricots pinto . Mélangez les haricots noirs cuits avec des poivrons de maïs et de piment pour faire une salsa colorée ou servir les haricots assaisonnés de riz avec des quartiers de lime . Les haricots noirs font également une base polyvalente pour les burgers végétariens maison .