Qu'est-ce qui arrive au corps quand vous mangez Betteraves

? Débordant d' antioxydants et de vitamines , croquante et sucrée , betteraves rouges combattre les maladies cardiaques et le cancer . La feuille de la betterave rouge peut même conduire à une réduction de la graisse corporelle . Emballage d'un poinçon nutritionnel , l'acide folique abondant dans la racine de betterave réduit l'inflammation dans les vaisseaux sanguins . Intégrer ce légume-racine et ses feuilles dans votre alimentation pour une panacée d'une santé robuste . Froid , mariné, purée ou en jus , bénéficient des avantages nutritionnels des betteraves . Réduit la graisse corporelle
La peau charnue rouge de la betterave est riche en fibres nutritifs .

Un régime alimentaire qui comprend la betterave rouge contrôles des feuilles de poids corporel et réduit l'accumulation de lipides , dans des essais sur des souris de laboratoire . Dans une étude publiée dans le numéro d'été 2009 de la " recherche et la pratique de nutrition ", les chercheurs ont indiqué la plausibilité de lame rouge de betterave à réduire les niveaux élevés de cholestérol HDL ou «mauvais » cholestérol .

Régimes riches en graisses et cholestérol peut augmenter les dommages aux cellules de l'organisme connu que l'oxydation cellulaire. Cette oxydation cellulaire peut conduire à la maladie et la maladie dans le corps . Réduire le taux de cholestérol HDL et l'excès de poids peut diminuer l'oxydation cellulaire .
Augmente la santé cardiovasculaire
folates dans betteraves crues contribuent à la synthèse de l'ADN . cellules

oxydants réduisent également des anticorps et des globules blancs dans le plasma. Exposant le corps à cette dommages cellulaires d'oxydation de l'ADN dans les lymphocytes . Hepocytes dans le foie et les lymphocytes dans les maladies de combat de sang , note une étude publiée dans la Aug.12 2009 , question de "The Journal of Medicinal Food " . Les résultats de l'étude ont indiqué que une variété de légumes feuilles , y compris la betterave feuilles , réduit les dommages oxydatifs de l'ADN des lymphocytes . En plus de la puissance de la feuille de betterave , de la bétaïne , un nutriment dans la racine de betterave , de réduire les facteurs de risque de maladie cardiaque. Selon un rapport de l'Université du Maryland Medical Center , la bétaïne a le potentiel de réduire les niveaux élevés de homocysteines , acides aminés naturels qui peuvent mener à la crise cardiaque et d'AVC .

Betterave racine est également riche en acide folique qui abaisse les niveaux d'homocystéine , selon une étude Février 2005 "Current Drug Metabolism " . Les résultats mettent l'accent sur l'efficacité de la bétaïne et de l'acide folique dans la prévention des maladies cardio-vasculaires .

Diminue la croissance du cancer
Bétalaïnes dans les betteraves réduire l'inflammation qui peut mener à une maladie cardiaque .

Une équipe de chercheurs de l'Université de Wisconsin- Madison et scientifique Kirk Parkin a constaté que la betterave pigment peut être utile pour la détoxification de l'organisme de substances cancérigènes . Dans une étude publiée dans le 6 novembre 2002 , question de le "Journal of Agricultural and Food Chemistry ", Parkin et al . , La note que des extraits de betteraves rouges déclenché une augmentation des enzymes protecteurs . Ces pigments de betteraves , connus sous le nom bétalaïnes , élever la phase II des taux d'enzymes qui protègent l'organisme contre le développement de cellules cancéreuses .

Considérations

surcuisson betteraves peuvent diminuer leur valeur nutritionnelle . Manger betteraves crues ou doucement marinés avec des pelures ainsi que les feuilles de betteraves fournira avantage nutritionnel supplémentaire. Beeturia est une condition dans laquelle l'urine fonce à une teinte rouge après l'ingestion de la racine de betterave . Il ne s'agit pas d'une condition nuisible. Consultez un médecin avant de prendre des suppléments , y compris la bétaïne si vous prenez des médicaments pour abaisser le taux de cholestérol .