Les aliments riches en lipides

Le troisième bloc de construction le plus essentiel de la nutrition , des lipides , se compose des graisses et des huiles . La plupart des sources de lipides sont présents dans les légumes riches , la viande et les produits laitiers . Alors que la consommation de graisses doit être réglementée , les lipides sont une partie importante d'une alimentation équilibrée . Ils fournissent de l'énergie , l'isolation et le transport d'autres nutriments . Ces aliments sont d'excellentes sources de lipides , et permet de garder votre corps fonctionne à plein potentiel . Les graisses saturées

trouve couramment dans les produits animaux , les graisses saturées devrait être limitée à 10 pour cent de votre apport calorique quotidien . Produits à base de viande riches en graisses saturées sont le bœuf , la volaille , de l'agneau et le porc . Les produits laitiers, comme le lait , le fromage , le beurre et le yogourt , contiennent également des niveaux élevés de graisses saturées
graisses insaturées

Il existe deux types de graisses insaturées . : monoinsaturés et polyinsaturés . Les acides gras monoinsaturés peuvent être trouvés dans l'huile d'olive , l'huile de canola , l'huile d'amande. Les bonnes sources d'acides gras polyinsaturés peuvent être trouvés dans le soja, de carthame, de maïs, d'arachide , de tournesol, de sésame, de graines de coton et . Limitez votre consommation de graisses insaturées à 20 pour cent de votre apport calorique quotidien .

Acides gras essentiels

AGE soutenir la croissance normale et à maintenir une peau saine et souple . Noix , le soja , les graines , les olives et les avocats sont d'excellentes sources d'acides gras essentiels . Poissons d'eau froide comme le saumon et les sardines , devraient être consommés une fois par semaine pour réduire le cholestérol et réduire le risque de maladies cardio-vasculaires .
Lécithine

lécithine est un type de phospholipide qui est important pour la structure de la membrane. Il peut être trouvé principalement dans les jaunes d'œufs , le soja, de germe de blé et les céréales. Bon apport de lécithine peut optimiser le foie et la fonction des cellules , aide à la santé cardio-vasculaire , et améliorer la mémoire .