Snack Foods qui nous font sentir bien
Selon le psychologue nutritionnel Julia Ross dans " The Cure Diet , " les acides aminés L -tryptophane fournitures du cerveau avec la sérotonine , une substance chimique nécessaire à la régulation de l'humeur . Parce que notre corps ne sont pas capables de produire de la L -tryptophane , nous devons obtenir à partir de la nourriture . Aliments entiers dépourvus de sucres raffinés et contenant du tryptophane sont de bons choix pour les collations pour satisfaire la faim et nous font sentir bien. Fruits et légumes
des fruits et les légumes crus ou semi- cuits sont riches en vitamines , glucides complexes et en fibres . Parce qu'ils sont faibles en calories , ils font de bonnes collations pour enrayer la faim entre les repas et maintenir la glycémie stable . Bananes, abricots et les kiwis sont des fruits qui contiennent une bonne quantité de tryptophane , mais beaucoup de légumes sont d'excellentes sources , comme les épinards et autres légumes à feuilles vertes , les asperges , le brocoli , le chou-fleur , le chou , les choux de Bruxelles , oignons crus , céleri , pomme de terre cuite , poivrons et les tomates cloche . Une petite salade avec un mélange de légumes riches en tryptophane avec de l'huile d'olive et le vinaigre fait une collation idéale .
Noix et graines
Une poignée de mélange montagnard est un rapide et savoureuse collation qui est riche en vitamines et acides gras bénéfiques . Les bonnes sources de tryptophane dans les noix et les graines sont les amandes, les noix , les arachides, les noix de cajou , graines de citrouille , graines de tournesol et de graines de sésame .
Haricots , les légumineuses et les grains entiers
haricots sont riches en fibres et une excellente source de protéines, de vitamines et de minéraux . Les haricots et les légumineuses riches en tryptophane comprennent les haricots cuits à base de soja , haricots rouges , haricots noirs, lentilles , haricots blancs , haricots pinto et pois cassés . Pains de grains entiers et le riz brun contiennent une bonne quantité de tryptophane et complètent les haricots à rencontrer d'autres besoins en acides aminés . Un petit bol de soupe de haricots avec un rouleau de grain entier est approprié pour une collation améliore l'humeur et le remplissage.
Produits laitiers
collations laitiers riches en tryptophane comprennent le fromage mozzarella , le lait de vache et yogourt faible en gras . Ces produits contiennent également du calcium nécessaire à la solidité de l'os . Yaourt grec en particulier, est riche en protéines , ce qui vous laisse sentir rassasié plus longtemps .
Viande et poisson
Bien que généralement pas dans la catégorie des cas, la viande et le poisson ont la concentration la plus élevée de tryptophane. La viande rouge , poulet , dinde , le thon , le saumon , le flétan et crevettes contiennent suffisamment de tryptophane pour répondre aux besoins quotidiens . A quelques fines tranches de charcuterie de dinde roulées avec de la laitue romaine et tomate fait un bon faible teneur en calories , mais collation nutritive riche en protéines et le tryptophane .
