Produits alimentaires à huile de coton
huile de coton est extraite des graines de la plante de coton . Il est considéré comme l'huile végétale originale de l'Amérique. Jusque dans les années 1940 , il était de l'huile végétale la plus produite . Comme l'une des huiles les plus pures raffiné , il est capable de tenir sur ses propriétés nutritionnelles . Aujourd'hui, il ne se classe qu'au troisième derrière l'utilisation de soja et l'huile de maïs . L'huile de coton est un ingrédient dans plusieurs produits alimentaires . Vinaigrette et mayonnaise huile coton est un ingrédient majeur dans les vinaigrettes et la mayonnaise. Il a un goût de noisette légèrement et est clair à brun clair en couleurs ; la couleur change en fonction de l' affinage. Aussi, pour la conscience de la santé , il est faible en gras saturés , ce qui en fait un ingrédient dans les sauces et mayonnaise .
Huile de cuisson
Huile de coton est utilisé de plus largement aujourd'hui comme une huile de cuisson en raison de son étant l'une des huiles les plus insaturés. Selon l'Association nationale graines de coton produits , environ 36 pour cent d'huile de coton est utilisée dans la cuisson et graisses de friture . Également riche en antioxydants , cette huile est un choix plus sain lorsqu'il est utilisé comme huile de cuisson.
Shortening et la margarine
La stabilité de l'huile de coton , il est idéal pour son utilisation dans le shortening et la margarine . Shortening et la margarine à base d'huile de graines de coton résistent bien lorsqu'il est utilisé dans la cuisson. Les antioxydants de l'huile de coton et des niveaux fluctuants de la vitamine E permettre aux produits à base de cette huile d'avoir une durée de vie plus longue que les autres produits .
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