Quels sont Acerola baies
? Mère Nature nous offre une abondance de fruits savoureux pour nous donner la subsistance et de nutriments essentiels essentiel pour un corps sain . Acerola baies , aussi connu comme la Barbade ou portoricains cerises , sont les fruits délicieux qui sont populaires dans des endroits tels que le Brésil et les îles des Caraïbes , mais relativement inconnu aux États-Unis . Acerola baies ne sont pas seulement savoureux, mais ils sont importants en fournissant à votre corps les nutriments précieux . Origine
baies Acerola se trouvent actuellement de plus en plus dans de nombreuses régions subtropicales du monde , mais le Yucatan est supposé être le point de départ de ce fruit . Ces baies ont depuis été cultivé dans le sud du Texas , la Floride , les Caraïbes , l'Asie du Sud et le Brésil , qui possède les plus grandes plantations acérola de brousse . Traditionnellement , ces fruits ont été utilisés par les indigènes pour traiter la dysenterie , la diarrhée et des troubles hépatiques .
Description de la plante
baies Acerola passer de la emarginata Malpighia , une croissance rapide , arbuste buissonnant ou petit arbre qui peut atteindre jusqu'à 17 pieds de haut dans des paysages tropicaux . Les fruits des Antilles sont ronds et ovoïde avec trois lobes et sont rouge vif à maturité . Acerola baies mûrissent environ 25 jours après les premiers bourgeons apparaissent , même si elles sont généralement cueillis verts . Les baies ont presque le double de la quantité de vitamine C à ce stade par rapport à quand bien mûr .
Acerola nutriments
Les baies sont un des plus riches naturel sources de vitamine C. Acérola fournit l'acide ascorbique dans une gamme de 16 000 à 172 000 parties par million , par rapport aux oranges qui donnent de 500 à 4000 parties par million . Le matériel de fruits deux fois plus de magnésium, l'acide pantothénique et de potassium comme les oranges . D'autres nutriments qu'il offre sont la vitamine A , thiamine , riboflavine et niacine . Acérola contient également 3 -méthyl-3 -butanol , l'acide déhydroascorbique , calcium , acide dicétogulonique , acide hexadécanoïque , le fer, le limonène , l'acide L - malique , de phosphore et de protéines.
Préparation
Le fruit est la seule partie de l'arbuste utilisés pour la consommation . La baie d' acérola est mangé mûr ou transformés en gelée, confiture , jus de fruits ou de sirop . Acerola baies doivent être traitées immédiatement lors de la récolte depuis grave dégradation de fruits comme la fermentation et la moisissure va commencer dans les quatre heures suivant la récolte .
