Saumon grillé Valeur nutritive frais

Saumon grillé douce est un choix sain pour le cœur parce que c'est un poisson qui est chargé avec des acides gras polyinsaturés , qui peut aider à diminuer les niveaux de cholestérol LDL dans le sang et conduit à une diminution du risque de maladie cardiaque , selon l' American Heart Association . Les acides gras oméga- 3

Un des meilleurs avantages nutritionnels de saumon , c'est qu'il est l'un des meilleures sources d'oméga- 3 les acides gras , ce qui peut aider à réduire les triglycérides; réduit le risque de crise cardiaque et de maladie cardio-vasculaire; ralentit l'accumulation de plaque dans les artères; et abaisse la tension artérielle , selon les Mayo Clinic

types de gras

saumon est faible en gras saturés et en gras trans , qui sont mauvais types de gras qui peut conduire à un risque accru de maladie cardiaque. Le saumon est riche en acides gras polyinsaturés de coeur en bonne santé.

Calories

saumon est un aliment faible en calories ainsi , avec un 4 oz . portion de saumon frais grillé contenant seulement 183 calories , ce qui est inférieur de bœuf ou de poulet
protéines

saumon est un de haute qualité , une source de protéines maigres; protéine est nécessaire car il fournit les « blocs de construction» pour les muscles dans le corps . Nutritionnellement parlant , le saumon est l'une des meilleures sources de protéines, car elle est faible en gras saturés et trans , tout en ayant la teneur en protéines semblable à du poulet et de bœuf, environ 25 grammes par 4 oz servir.

avantages de la cuisson au gril

gril est une méthode de cuisson sain pour le cœur , car vous pouvez faire griller le saumon sans l'aide d'huiles malsaines ou de beurre . La cuisson au gril utilise la chaleur directe à très haute température pour cuire le poisson . Saison votre saumon aux herbes fraîches et de poivre et une légère couche d'huile d'olive , puis griller pendant cinq à six minutes de chaque côté pour un délicieux repas sain .