La meilleure façon de commencer un régime sans gluten
L'intolérance au gluten , ou maladie coeliaque , est une maladie auto-immune qui affecte les individus de 1 sur 133 . Actuellement , il n'existe aucun remède , mais les symptômes peuvent être soulagés par un régime sans gluten , où l'individu évite tout le blé , l'orge , le seigle et certains produits de l'avoine . De nombreux produits de tous les jours comprennent gluten cachés - enveloppe colle , par exemple . Un mode de vie sans gluten est un défi , mais il est nécessaire pour les personnes ayant la maladie coeliaque . Recherche, la planification et la mise en réseau peuvent grandement aider les personnes à faire la transition et de vivre la vie . Recherche
Lors de la première diagnostiqué avec la maladie coeliaque , il est essentiel de se renseigner sur la maladie et quels produits affecter le système digestif du corps . Le médecin de la personne diagnostiquée fournira une liste de produits qui ne peuvent pas être consommés , principalement les céréales. Il ya plusieurs livres sur le marché qui peuvent être achetés ou contrôlés à partir d'une bibliothèque locale qui traitent des produits qui contiennent du gluten , en particulier ce que l'on appelait « gluten cachés» - des produits qui ont gluten dans ceux qui ne seraient pas nécessairement prévu ou répertorié. Il est essentiel d'être conscient de ces produits , de sorte qu'ils peuvent être évités.
Planification
Lors du démarrage de tout nouveau régime ou le mode de vie , planifier les repas si l'ISN individu » t coincé manger nourriture qui sera problématique . Ceci est particulièrement important pour les coeliaques , car tout aliment contenant du gluten peut provoquer une détresse importante . Découvrez une variété de livres de cuisine sans gluten ou des recettes sans gluten . Considérez ce qui semble bon et planifier les repas en conséquence. Manger nécessite plus de planification que d'habitude . Un coeliaque ne peut pas arrêter par un restaurant de restauration rapide pour un hamburger . Beaucoup de restaurants portent maintenant des menus sans gluten pour les clients de la maladie coeliaque , qui fournissent des informations sur les aliments qui peuvent être consommés ou adapter les éléments du menu régulier pour le régime sans gluten .
Réseau
Plusieurs des sites ci-dessous offrent de l'information pour la mise en réseau avec d'autres coeliaques. Les magasins locaux qui vendent des produits sans gluten , les magasins d'aliments santé ou des médecins peuvent être en mesure d'offrir des possibilités de réseautage avec d'autres cœliaques ou des groupes de soutien coeliaque . D'autres avec le trouble peuvent fournir un soutien , le confort , l'information, des conseils et des recettes pour le coeliaque nouvellement diagnostiqués ou vétéran .
