Aliments à éviter avec la haute potassium
Potassium , comme le calcium et de sodium , est un sel minéral (électrolyte ) qui est important dans la régulation des niveaux de fluides corporels de pH . Il joue un rôle important dans le maintien du rythme cardiaque régulier et les muscles de fonctionner correctement . Le travail du rein est de filtrer potassium et de s'assurer que la bonne quantité de potassium est disponible dans l'organisme. Les personnes atteintes d'une infection rénale ou une maladie rénale doivent normalement limiter leur consommation de potassium . Fruits
Les fruits suivants sont riches en potassium : abricots, avocat , banane, melon , noix de coco , dattes, fruits secs , y compris les figues, jus de pamplemousse , melon miel , kiwi , mangue , nectarine , orange et jus , papaye , poires , bananes plantains , de grenade et de jus de fruits, pruneaux et jus de fruits, les raisins secs et tangelo
légumes
Les légumes suivants sont riches en potassium : . toutes sortes de courges d'hiver ( gland, butternet , Hubbard , courge ) , artichauts , pousses de bambou , les betteraves, le brocoli, les choux de Bruxelles, chou chinois , carottes, les haricots et les pois secs, les lentilles et les haricots noirs , verts, chou-rave , haricots de Lima , les champignons , panais, pommes de terre ( blanc et doux , plus l'igname ) , le rutabaga , les épinards (cuits ) , les produits de tomates , jus de légumes .
autres aliments
Autres riche en potassium aliments comprennent son et bran produits , chocolat , café, céréales, crème glacée , lait ( tous types ) , de la mélasse , noix et graines , beurre d'arachide , de substituts de sel , le bouillon sans sel , tabac /tabac à chiquer , le thé , le curcuma et le yogourt. Toutes les viandes, volailles et poissons sont riches en potassium
contrôle des portions contrôle
des portions est importante .; manger de grandes quantités d'aliments avec une quantité modérée de potassium peut augmenter votre taux de potassium plus que d'avoir un avant-goût d'un aliment à haute potassium .
lixiviation à tirer de potassium de l'alimentation de la
méthode pour éliminer une partie de potassium alimentaire comprend couper les légumes en petits morceaux et les laisser s'asseoir dans une grande quantité d'eau chaude pendant plusieurs heures avant la cuisson . Puis faire cuire les légumes dans une grande quantité d'eau .
