Que minéraux se trouvent dans Haricots
? Haricots , parfois appelés chili ou haricots rouges , se trouvent souvent dans des plats comme le chili, soupe minestrone , des salades et des haricots rouges et du riz . Ces grains , en forme de rein - rouges sont disponibles en conserve ou séchés . Haricots sont nutritifs , et ils sont une bonne source de fibres, de protéines , d'acide folique , le tryptophane, un acide aminé et plusieurs minéraux importants . Molybdène
Une tasse de haricots rouges contient environ 130 microgrammes ou 177 pour cent de la valeur quotidienne pour le molybdène . Ce minéral important est nécessaire que de très petites quantités; il renforce les dents et les os , aide à métaboliser les glucides et les graisses et aide le corps à utiliser le fer . Une pénurie de molybdène est associé à certains types de cancer , l'impuissance chez les hommes âgés et la bouche et les maladies des gencives .
Manganèse
Haricots sont une bonne source de manganèse , fournir 42 pour cent de la valeur quotidienne , ou 0,84 mg , en une seule portion d'une tasse . Le manganèse aide à réguler la glycémie , de construire et de maintenir la santé du cartilage , les os et les articulations et utiliser la thiamine et de vitamine E.
fer
L'anémie ferriprive est une maladie commune dans notre société; Beaucoup de gens recherche des moyens d'accroître leur apport en fer sans manger de la viande rouge qui est souvent recommandé pour cette condition . Haricots peuvent fournir 5,20 mg , soit presque 30 pour cent de la valeur quotidienne de ce minéral essentiel , dans une seule portion d'une tasse .
Magnésium
Il peut être difficile d'obtenir suffisamment de magnésium dans votre alimentation , et beaucoup de gens ne reçoivent pas les quantités recommandées par jour. Contenant plus de 79 mg par tasse , haricots fournissent 19 pour cent de la valeur quotidienne de ce minéral . Le magnésium aide le corps à utiliser le calcium et le potassium , maintenir la santé cardiovasculaire et réguler la température du corps et de l' équilibre du pH correct .
Potassium
Haricots sont une bonne source de potassium , fournissant 20 pour cent de la valeur quotidienne , ou 713 mg par tasse . Le potassium est un minéral essentiel qui aide à maintenir un rythme cardiaque régulier , stable la pression artérielle et un bon équilibre de l'eau dans le corps. Les personnes âgées ont souvent un besoin accru de potassium , en raison de la diminution naturelle de la fonction rénale .
Autres minéraux
Haricots contiennent d'autres minéraux ainsi , mais en plus petit quantités . Ils sont une bonne source de cuivre et de phosphore . Le calcium , le zinc et le sélénium sont également fournis par les haricots .
