Comment à la figure indice glycémique

Pour avoir une meilleure idée de ce que vous mangez , vous devez connaître le mélange de protéines, de graisses et de glucides qui composent vos repas . L'index glycémique permet aux consommateurs font que par la mesure de la quantité de glucides dans divers aliments . Ce calcul peut être utile pour les personnes suivant un régime strict pour des raisons de santé , ou tout simplement pour ceux qui regardent leur tour de taille et visent à réduire l'apport en glucides . Lisez la suite pour apprendre à tenir compte de cet indice pour une portion entière de la nourriture . Choses que vous devez
Calculatrice
étiquettes nutritionnelles et de guider
Afficher Instructions
Le 1

Ajouter toutes les grammes de glucides dans une portion donnée d'aliments , comme un muffin aux bleuets et une banane . Référence des étiquettes nutritionnelles de l'aliment , ou utiliser un guide nutritionnel qui répertorie le type et la quantité de glucides dans une variété d'aliments courants .
2

comprendre quels sont les aliments que vous êtes sur le point de manger , y compris les hydrates de carbone , et puis trouver leurs valeurs d'index glycémique dans un guide de référence; de nombreux magazines de diabète ont une liste d'index glycémique . Pour le muffin aux bleuets , cette valeur est cotée à 59 .
3

Ensuite , déterminer combien de grammes de chaque carb vous allez manger .
4

diviser les grammes de chaque groupe d'hydrate de carbone différent par tous les grammes de glucides dans la farine . Si vous mangez un muffin , par exemple , qui pourrait être d'environ 30 grammes de glucides . Maintenant, divisez 30 par la charge totale de glucides du repas ou une collation ( 30g de glucides pour le muffin , plus environ 27 pour la banane ) pour donner le pourcentage de contribution de l'hydrate de carbone .
5

Multiplier le pourcentage de l'hydrate de carbone contribution ( 0,52 % ) par l'index glycémique de ce type particulier de glucides . Pour le muffin aux bleuets , cela signifie multipliant 0,52 par 59 . Le calcul final est alors un indice glycémique d'environ 30.7mg pour le muffin aux bleuets .
6

Remplissez ce même calcul pour tous les différents hydrates de carbone inclus dans le repas , puis ajoutez les résultats pour obtenir l'index glycémique total du repas , si vous le souhaitez .