La nutrition d'une salade César
ingrédients César traditionnelle salade concentrer principalement autour de la laitue romaine , parmesan , croûtons et la vinaigrette. La nutrition peut varier en fonction de l'information nutritionnelle pour les croûtons et sauce , et la quantité de fromage ajouté . Laitue romaine
laitue romaine contient relativement peu de calories , à environ une calorie par gramme de 6 feuilles . Une tasse de laitue romaine hachée donnera environ huit à 10 calories , tout en offrant une moyenne de un gramme de fibre et un gramme de protéines . En ce qui concerne les vitamines , une portion d'une tasse de laitue romaine hachée fournit également environ 82 % de la valeur quotidienne recommandée de vitamine A et 19 % de vitamine C , avec 2% et 3 % de calcium et de fer , respectivement .
Photos parmesan
parmesan fournit environ 22 calories pour une portion d'une cuillère à soupe , avec un gramme de graisse et deux grammes de protéines . Comme un produit laitier , parmesan fournit également du calcium , environ 6 % de la valeur quotidienne recommandée en une portion d'une cuillère à soupe . Le Parmesan qui est ajouté à la salade , plus vite les calories et la graisse va augmenter, mais pas aussi vite que dans le dressing.
Croûtons
croûton valeurs nutritionnelles changent d'une marque à , y compris celles qui sont faites à la maison . Les moyens , croûtons plaine achetés en magasin fournissent environ 30 calories par 1/4 tasse de service, avec un gramme de protéines . Si les croûtons sont assaisonnés , les calories en moyenne est d'environ 45 pour 1/4-cup portion . Lors de croûtons à partir de zéro , les calories et les valeurs nutritives du pain et d'autres ingrédients se combinent pour former la nutrition des croûtons maison .
Dressing
Le magasin moyen acheté vinaigrette César fournit environ 80 calories par cuillère à soupe d'une portion . En plus des calories , il s'agit d'une moyenne de huit grammes de matières grasses . Si la salade est préparé dans un restaurant , ils se débarrassent souvent la laitue et la vinaigrette pour enrober chaque feuille , qui peut fournir bien plus de 1/4 tasse de vinaigrette par assiette pleine , ou selon cette valeur moyenne de calories , plus de 320 calories juste de la vinaigrette .
