Les légumes qui peuvent être consommés crus
Des dizaines de légumes peuvent être consommés crus . Légumes pour les salades , les trempettes, les sandwichs, et ceux à jus sont consommés crus le plus souvent . Bien que certains légumes crus fournissent des nutriments plus élevés , si vous avez du mal à digérer les légumes crus , rester avec ceux qui sont cuits . Tout le monde devrait éviter de manger des haricots crus , petits pois, patates douces et autres légumes féculents . Salade de légumes crus
Les plus grands nombres de salade de légumes crus sont consommés au déjeuner et au dîner . Accueil déjeuner et le dîner salades peuvent être choisis parmi les légumes crus comme les tomates , les laitues , le concombre et les oignons verts , tandis que le restaurant dîner et le déjeuner salades comprennent les légumes , ainsi que d'autres tels que les germes de luzerne , germes de soja, le poivron , les Bermudes oignon (rouge doux oignon ) , fleurettes de brocoli , bette à carde , la ciboulette , poireaux , champignons , persil et oignons verts .
une bonne façon de savoir ce que les légumes crus à ajouter à votre régime alimentaire est de visiter un restaurant de soupe et de la salade ou un Sud steakhouse Amérique . Les deux types de restauration sont un paradis pour les amoureux de légumes crus . Soupe et salade restaurants offrent généralement un plus grand choix de crudités de restaurants où l' entrée est l'objectif principal . Soupe et salade restaurants peuvent ajouter les radis, les carottes râpées et le chou , les épinards et les courgettes à la liste traditionnelle salade de légumes .
Les grills Amérique du Sud qui ont essaimé un peu partout aux États-Unis dans l'offre de la dernière décennie , en plus de tout les légumes crus coutumiers , des tableaux de chou-rave , pousses de pois , radicchio , pimprenelle ( feuilles comestibles qui sentent et goûtent comme le concombre ) , le rutabaga , les oignons verts , les échalotes et les pois mange-tout, répartis sur trois grandes et quatre niveaux tables .
Photos crudités et trempettes tables
du parti et de collations d'aujourd'hui ont soit supprimé les bols à soupe de copeaux de pommes de terre et autres puces de trempage ou inclure des plateaux de légumes crus bouchées à leurs côtés . Brocoli , le céleri , carottes , chou-fleur , aubergines et courgettes tiges , poivrons rouges et jaunes , courge jaune et les radis sont parmi ceux utilisés pour ramasser les trempettes. Certains trempettes eux-mêmes ( guacamole , salsa , pico de gallo ) sont faites de légumes crus .
Crudités Sandwich
nombreux sandwiches à la viande cuits ne tiendraient pas à un test de goût sans l'ajout de légumes crus. Pensez à un hamburger sans la laitue , les oignons et les tomates en tranches . Rien réveille un chien de piment comme l'oignon haché , ou peut donner un pizazz de pomme de terre cuite comme la ciboulette . Salade de chou à base de chou râpé ou des tiges de brocoli râpé complète barbecue , poulet frit et des dîners de fruits de mer frits . Luzerne et germes de soja ajoutent que crunch nécessaire pour poulet et le thon salade sandwichs .
Jus de légumes
jus et cocktails à base de légumes crus et les jus de fruits santé premières sont de plus en plus populaire . Premières concoctions de jus de légumes ne sont pas seulement faites à la maison , mais dans les bars à jus qui ont poussé dans les épiceries, les centres commerciaux et autres zones de haute - pied - trafic . Betteraves , feuilles de betteraves , céleri , céleri-rave , chicorée , cresson et pissenlit verts sont parmi les légumes crus en jus les plus populaires . D'autres incluent scarole , chou frisé, panais , la rhubarbe , les tomates , les carottes et les feuilles de brocoli .
