Quelles sont les sources d'énergie primaire dans le régime américain moyen

Il ya trois principaux nutriments qui fournissent l'énergie au corps : ? Glucides , lipides et protéines . Toute source d'énergie ingérée peut être classé dans l'un des trois groupes. Les glucides et les graisses peuvent être subdivisées en catégories . Les glucides sont décomposés en amidon, les fibres et le sucre . Fat peut être décomposé en gras saturés, gras monunsaturated et gras polyinsaturés . La graisse est également la densité énergétique des aliments plus par gramme . Tandis que les glucides et les protéines fournissent quatre unités d'énergie ( kcal ) par gramme , graisse fournit 9 kcal par gramme . Glucides
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Selon les Centers for Disease Control and Prevention, quand la moyenne entre les hommes et les femmes , 50 pour cent de l'apport énergétique américaine est des hydrates de carbone . Ce 50 pour cent est en grande partie constitué de grains et de sucres . Depuis calories de céréales sont pour la plupart à partir d'amidon , source d'énergie primaire de l'Amérique peut être considéré comme l'amidon et le sucre , l'amidon est en avance de sucre . La consommation de l'Amérique du grain a augmenté de 45 pour cent depuis 1970 , et la consommation de sucre a augmenté de 39 pour cent .
Graisses

deuxième source d' énergie de l'Amérique est gras . La graisse fournit 32 pour cent de l'énergie dans les régimes américains . Le pour cent de l'énergie provenant de graisses saturées est de 11 pour cent . La catégorie de la graisse peut être décomposé de dire que la deuxième plus grande source d'énergie pour le public américain est polyinsaturés et monoinsaturés . Depuis la graisse fournit plus kcal par gramme de nourriture ingérée , la graisse est consommée beaucoup moins de volume par rapport aux glucides et même des protéines .

Protéines

protéine est la source moins d'énergie consommée en Amérique . Les protéines fournissent 15 pour cent de l'énergie totale . Alors que la consommation d'hydrates de carbone a augmenté au cours des dernières années et de la graisse a diminué , la quantité d'énergie que les protéines fournit est resté le même . Même si le pourcentage d'énergie provenant des protéines est resté le même ( compensée par un apport en grains plus grand ) , la quantité de boeuf de l' Américain moyen consomme est de 57 livres. de plus par année par rapport aux années 1950.