Est-il préférable d'avoir les deux types de fibres dans votre alimentation, insolubles et solubles ?

Oui, il est préférable d’inclure des fibres insolubles et solubles dans votre alimentation. Les deux types de fibres jouent un rôle important dans le maintien d’une bonne santé.

Fibres insolubles :

Les fibres insolubles se trouvent dans des aliments comme le son de blé, les légumes et les grains entiers. Il ne se dissout pas dans l'eau et ajoute du volume aux selles, aidant ainsi à prévenir la constipation et à favoriser la régularité. Les fibres insolubles peuvent contribuer à abaisser le taux de cholestérol et à réduire le risque de certains types de cancer, comme le cancer du côlon.

Fibres solubles :

Les fibres solubles se trouvent dans des aliments comme l’avoine, les haricots, les lentilles et les fruits. Il se dissout dans l'eau et forme une substance gélatineuse dans le tube digestif. Ce gel aide à ralentir la digestion, ce qui peut aider à maintenir une glycémie stable. Les fibres solubles peuvent également contribuer à abaisser le taux de cholestérol et à réduire le risque de certains types de cancer, comme le cancer du côlon.

Obtenir une combinaison de fibres solubles et insolubles dans votre alimentation est important pour une bonne santé globale. Essayez de consommer au moins 25 grammes de fibres par jour, y compris une variété de sources insolubles et solubles.