Alimentation crue et Protéines

Manger des protéines dans une alimentation crue ne signifie pas engloutir le boeuf haché cru; l'alimentation crue comprend principalement les fruits crus , les noix, les graines et les légumes sur la base de l'approche végétalien à la nutrition . Bien qu'il existe des degrés d'adhérence entre les fidèles , une alimentation crue doit contenir suffisamment de protéines à base de plantes pour la santé . Manger des aliments crus

Une forme extrême du végétarisme , les premières appels de régime alimentaire à certaines personnes sur la base des revendications de perte de poids , la réduction de la maladie et de la protection de la santé globale . Manger suffisamment de protéines pour rester en bonne santé et fort est souvent une préoccupation pour tous ceux qui débutent un tel plan , mais avec soin, il est possible pour les amateurs d'aliments crus pour obtenir suffisamment de protéines pour rester en pleine forme.

Nuts , graines et légumineuses

amandes sont un premier choix avec les adeptes des aliments crus , surtout depuis qu'ils peuvent être faites dans le lait d'amande , un substitut polyvalent pour le lait de vache . Les graines de tournesol , les noix et les graines de chanvre sont également riches en protéines et autres nutriments . Tandis que les haricots ne peuvent pas être consommés crus après qu'ils ont séché , vous pouvez les tremper dans l'eau jusqu'à ce qu'ils soient dodus et prêts à être consommés , ou les utiliser dans des recettes . Les pois chiches sont une autre fine et savoureuse source de protéines , en particulier dans le houmous .

Choux

légumineuses Salons sont également utilisées pour cultiver des germes , de pois à la luzerne . Les comestibles germées sont soit consommés tels quels ou utilisés dans un certain nombre de recettes . Certaines variétés , comme les haricots germés , peuvent contenir des toxines , afin de suivre les indications pour le trempage et le rinçage avec soin. Chaque légume fournit un goût différent; germes de radis conservent une partie de ce coup piquante naturel , et ont poussé les pois sont très populaires dans rapides , les repas de midi comme un substitut de viande .

légumes

Il peut être difficile d'imaginer que le brocoli , le chou frisé et les feuilles de moutarde peuvent contenir suffisamment de protéines pour compléter une alimentation saine , mais les puristes premières alimentaires insister pour que la protéine à base de plantes contenues dans foncé, les légumes à feuilles est plus que suffisant pour les soutenir , en particulier lorsqu'il est utilisé pour faire des jus . Il faut de grandes quantités de légumes pour faire la valeur d' une journée de jus verts , augmentant la quantité de trace présent dans les épinards à des niveaux notables en volume seul .

Superaliments et suppléments

la spiruline , un type d'algues bleu-vert , est un autre choix de protéine pour les passionnés d'aliments crus . Il est souvent mélangé avec des jus de fruits , smoothies et desserts . Les suppléments sont disponibles auprès de sociétés comme Amazing Grass , qui fabrique des suppléments , les mélanges et les barres énergétiques avec un traitement minimal pour retenir les éléments nutritifs premières . La plupart de ces produits incluent l'herbe de blé , spiruline , chanvre , herbe d'orge et de fruits et de légumes secs .
Recettes

Alors que la viande n'est pas inclus dans le régime alimentaire des aliments crus , de la viande substituts sont parfois fouettés , comme une recette pour le bacon , fait - style brut avec l'aubergine , avocat et épices . Alors que certains fans premières alimentaires ne mangent que des fruits et légumes frais , il est jugé acceptable d'utiliser des méthodes de préparation , comme les déshydrateurs , dans les recettes. Il faut de la patience pour certaines recettes , cependant, parce que le trempage ou la déshydratation temps peut s'étendre de quelques heures à quelques jours.