À propos de Carence en vitamine C
Vitamine C fournit une nutrition nécessaire pour tous les systèmes du corps humain . Carence de cette vitamine importante est habituellement causée par une alimentation insuffisante , selon le Merck Manuels en ligne Bibliothèque médicale . Brocoli de l'identificationcontient de la vitamine C.
symptômes de carence en vitamine C comprennent la fatigue , des saignements des gencives , ecchymoses , de l'irritabilité , des dents branlantes et la perte de poids . Si la carence est grave , le scorbut peut se développer . Le scorbut est caractérisé par une mauvaise cicatrisation , l'oedème et des hémorragies sous la peau . Il se développe à partir de carence en vitamine C dans l'alimentation.
Bien que le scorbut est rare dans les pays développés aujourd'hui , c'est une grave préoccupation pour les marins dans les années 1700 à cause de la nourriture fraîche limitée qu'ils mangeaient des voyages . « À la fin des années 1700 , la marine britannique était au courant que le scorbut pouvait être guérie en mangeant des oranges ou des citrons ", selon l'Institut Linus Pauling .
Considérations
nombreux baies sont de bonnes sources de la vitamine C. la vitamine C fournit des antioxydants , il offre un soutien du système immunitaire , et il facilite de nombreuses activités métaboliques essentielles dans tout le corps . La vitamine C est soluble dans l'eau et n'est pas stocké dans le corps. Parce que les humains ne peuvent pas produire de la vitamine C , nous devons obtenir par le biais de notre alimentation .
Alcool , les contraceptifs oraux , les stéroïdes et le tabagisme peut épuiser les niveaux de vitamine C .
Prévention /Solution
tomates sont une bonne source de vitamine C.
La solution optimale à une carence en vitamine C est de manger beaucoup de nourriture qui est riche en vitamine C chaque jour . Agrumes, fruits , tomates , choux de Bruxelles , le brocoli , le chou et les poivrons sont de bonnes sources .
