Quelle est la différence entre la graisse et Soluble dans l'eau Vitamines

? Vitamines sont importantes pour une bonne santé et se trouvent en abondance dans les aliments entiers et naturels et dans les aliments emballés enrichis . Les deux types de vitamines sont solubles dans l' eau et soluble dans les graisses. Importance

vitamines liposolubles et les vitamines solubles dans l'eau sont traités différemment par le corps. La connaissance de ces différences peut aider à prévenir la toxicité de la vitamine . Vitamines solubles
identification

eau comprennent la vitamine C , la thiamine , la riboflavine , biotine , acide folique , la niacine , B12 , B6 et pantothénique acide . Les vitamines liposolubles sont les vitamines A , E , D ​​et K.

Fonction

vitamines liposolubles se dissolvent dans la graisse avant d'être absorbé par le corps et les montants excédentaires sont stockés dans le foie. Les vitamines hydrosolubles se dissolvent dans l'eau et sont éliminés dans l'urine , de sorte qu'ils doivent être remplacés tous les jours .

Avertissements

Parce que les vitamines liposolubles sont stockées dans le corps , il est possible de faire une overdose sur eux et souffrent d' effets secondaires .

Considérations

depuis vitamines hydrosolubles se dissolvent dans l'eau , beaucoup sont perdus pendant la cuisson et la conservation des aliments . Aliments ont tendance à conserver les vitamines liposolubles , même avec la cuisson , car ils ne se dissolvent pas dans l'eau .