Quelles sont les meilleures sources de vitamine A

? On parle aussi de rétinol , la vitamine A est l'une des premières vitamines à découvrir et remonte au début des années 1900 . La vitamine A se trouve dans les aliments d'origine animale et il est également fait synthétiquement. La vitamine A est essentielle pour la croissance normale , améliore la vue, favorise la reproduction saine , et éloigne les infections virales . Il existe de nombreuses sources d'où pour obtenir la vitamine A. Indemnité journalière
La vitamine A est souvent mesurée en unités internationales , qui apparaissent sur ​​les aliments et complètent les étiquettes . La vitamine A peut également être mesurée en microgrammes d' équivalents rétinol . Un équivalent rétinol est le même que 3,33 unités internationales. L'Académie nationale des sciences recommande que pour les nourrissons jusqu'à 12 mois , pas plus de 500 microgrammes sont nécessaires pour des niveaux d'apport journalier suffisant . Pour les hommes et les femmes de 1 à 3 ans , 1 000 unités internationales de vitamine A par jour est recommandée. Pour les hommes et les femmes de 4 à 8 ans , il est recommandé qu'ils reçoivent 1 333 unités internationales de vitamine A par jour. Pour les garçons et les filles entre 9 et 13 ans , 2000 unités internationales est la dose recommandée . Pour les hommes 14 ans et plus , 3000 unités internationales est la quantité quotidienne recommandée de vitamine A. Pour les femmes de 14 ans et plus, 2333 unités internationales de vitamine A est nécessaire tous les jours .

Fruits et légumes Photos

Fruits et légumes qui possèdent 1.000 unités internationales ou plus de vitamine A sont considérés comme riches en vitamine A. Fruits et légumes qui ont plus de 1000 unités internationales comprennent les abricots , les cantaloups , les carottes, le chou vert, pamplemousse , salade , les mangues , les épinards, les patates douces , les tomates et la pastèque . Fruits et légumes qui possèdent de 500 à 1000 unités internationales de vitamine A sont considérés comme une bonne source de vitamine A. Fruits et légumes qui ont moins de 1 000 unités internationales de vitamine A incluent les asperges , le céleri , le gombo et les prunes séchées . Il ya quelques conseils à suivre pour obtenir le plus de vitamine A à partir de fruits et légumes . Choisissez des fruits et légumes qui sont colorés et lumineux . Lorsque cela est possible , manger des fruits et légumes crus ou légèrement à la vapeur légumes .

Sources animaux
La vitamine A qui provient de sources animales est une excellente source de la nutritif . Les deux principales sources de vitamine A à partir de produits d'origine animale sont le foie de bœuf et dinde abats . Autres ressources pour cette vitamine incluent le foie de poulet , huile de poisson , pâté de foie , les œufs , le poisson , le beurre , le fromage et les crustacés. La majorité de lait écrémé , les produits laitiers faibles en gras et lait en poudre sont généralement enrichis de vitamine pour enlever la graisse .
Suppléments

Dans la plupart des cas, les gens n'ont pas besoin de prendre un supplément en vitamine puisqu'ils reçoivent une quantité suffisante dans leur alimentation quotidienne . Une personne qui est en bonne santé et suit une bonne stocks de régime assez de vitamine A pour durer des mois si elles ont été soudainement refuser de manger des aliments qui possèdent la vitamine A. Les exceptions à cette règle sont les gens qui ne mangent pas bien , souffrent d' une maladie qui crée malabsorption , ou leur corps n'est pas capable de créer la bile nécessaire pour absorber la vitamine A. Avant d'ajouter un supplément de vitamine A à votre apport quotidien , vérifiez auprès de votre médecin. Risques
Santé

Trop de vitamine A dans le corps humain , appelée hypervitaminose . Cela peut conduire à des symptômes toxiques comme le trop-plein de la vitamine A est stockée dans le foie. Il ya quatre effets nocifs majeurs d'hypervitaminose . Cela comprend des malformations congénitales , des anomalies dans le foie , la densité minérale osseuse réduite qui pourrait se développer dans l'ostéoporose et les troubles du système nerveux central . Indicateurs toxiques peuvent apparaître après digestion de grandes doses de vitamine A sur une petite période de temps . Les symptômes de toxicité aiguë incluent la nausée , la fatigue , des vomissements , de migraines , de flou et vertiges .