Quelle est la qualité de la bette à carde pour la vitamine B12 ?

La bette à carde n'est pas une bonne source de vitamine B12.

La bette à carde ne contient que des traces de ce nutriment, et seulement 2 % de l'apport quotidien recommandé de 2,4 microgrammes (pour les personnes âgées de 14 ans et plus).