Consommation de gras pour perdre du poids

Pendant des décennies , les aliments gras ont pris la chaleur de l'obésité , les maladies cardiaques , et l'hypercholestérolémie . Selon Helpguide.org , qui offre le régime alimentaire et le bien-être des lignes directrices en bonne santé , dans les années 1960 , les Américains ont reçu 45 % de leur apport calorique de la graisse et 13 % de la population était obèse . Avance rapide au 21e siècle . Ironie du sort , les taux d'obésité ont plus que doublé au cours des quarante dernières années . L' alimentation consciente ont réduit leur consommation de gras de 12% ; Cependant , plus de 30 % des gens sont pencher la balance et considéré comme obèse . Know Your Fats

Toutes les graisses ne sont pas créés égaux . Sur la base de leur composition , certains sont monoinsaturés , polyinsaturés certains sont , et certains sont tout simplement saturé . Insaturé égale bonne . Saturés égale mauvaise . Les variétés monoinsaturés et polyinsaturés sont généralement des liquides et , pour la plupart , ont tendance à réduire le cholestérol sanguin et le risque de maladie cardiaque .

Huiles végétales et les poissons sont abondants en gras polyinsaturés , ainsi que des acides gras essentiels tels que les oméga -3 et oméga-6 . Les gras saturés sont généralement solides et ont prouvé à hisser le drapeau rouge sur les niveaux de cholestérol sanguin et le risque de maladie cardiaque . La viande rouge , le lait entier et les huiles tropicales, comme la noix de coco et de palme , sont quelques-uns des coupables livrant graisses saturées . Les gras trans sont le plus laid de tous et se retrouvent dans les aliments transformés créés par des huiles végétales partiellement hydrogénées . Les gras trans diminue le bon cholestérol tout en augmentant le mauvais cholestérol responsable de la probabilité de maladie cardiaque , d'hypertension artérielle et le cancer. Les aliments frits , goûters emballés , la margarine et le shortening végétal , avec des produits de boulangerie , sont autant de sources de gras trans . Recommandations
USDA

fonction de l'âge , poids , type de carrosserie , et le métabolisme , ainsi que le niveau d'activité , l'USDA suggère que , dans un régime quotidien de 2000 calories , l'apport total en matières grasses doit être limitée à moins de 30% des calories . Les graisses saturées doivent représenter moins de 200 calories , soit 10% de votre menu calorique , et les gras trans à moins de 1 % , ou deux grammes par jour. L'American Heart Association encourage un plan similaire , mais recommande de limiter les graisses saturées à moins de 7 % ou 140 calories .

Faire le calcul

Lors de la lecture de la nutrition étiquettes d'information , notez le nombre de calories provenant des lipides . Graisse contient 9 calories par gramme. Si un cookie a 6 grammes de gras et 130 calories , multiplier grammes de gras par 9 et vous déterminez vos calories totales de graisse ( 6 grammes de gras x 9 = 54 calories de graisse ) .

Diviser calories de graisse par calories totales , puis multiplier par 100 pour arriver à votre pourcentage de graisse ( 54 calories de graisse divisé par 130 et multiplié par 100 serait égale à 41,5 % des calories totales de graisse ) . Essayez la table à portée de main , classé dans les ressources ci-dessous et la courtoisie de Penn Medicine , à savoir combien l'apport en gras est bon pour vous en fonction de votre mode de vie .