Sucre alcool et la perte de poids

Avec une épidémie d'obésité en Amérique qui atteint des proportions épiques , des millions de personnes sont à la recherche de façons de perdre du poids et mènent une vie plus saine . Avec des milliers de produits de régime sur le marché , il est facile de voir pourquoi beaucoup de gens sont confus quant à ce qui est vraiment à l'intérieur des aliments qu'ils mettent dans leur corps . La confusion avec des alcools de sucre n'est pas différent. Définition

sucre alcool est le nom générique pour une variété d'édulcorants dérivés de céréales, principalement le maïs . Les alcools de sucre , aussi connu comme les polyols , sont en fait ni sucre , ni alcool, mais contiennent des traits à la fois . Les alcools de sucre ont un goût sucré et viennent généralement sous forme liquide . Ils sont ajoutés aux aliments au lieu du sucre pour réduire les calories ou de minimiser les pics de glycémie chez les diabétiques et les personnes à la diète faible en glucides .

Alcools de sucre couramment utilisés comprennent le maltitol, le sorbitol, le mannitol , xylitol , lactitol , l'érythritol et l'isomalt . Valeurs caloriques vont de un à trois calories par gramme. Parce que les alcools de sucre ne sont pas complètement absorbés par l'intestin , ils contiennent moins de calories que le sucre ordinaire .
Où trouver

Les alcools de sucre se trouvent dans une variété de " lumière , " diabétique conviviale , sans sucre ou transformés faible teneur en glucides des aliments . Bonbons , pâtisseries, crème glacée , yogourt , snack-bars , des céréales et de la gomme à mâcher contiennent souvent de l'alcool de sucre . Dentifrice est un autre endroit que vous pourriez trouver de façon inattendue alcool de sucre , qui ne favorise pas la carie dentaire que le sucre fait .

Aliments entiers ne contiennent généralement pas les alcools de sucre . Légumes , fruits, viandes , produits laitiers non transformés et les grains entiers sont nuls d'alcools de sucre , soit parce qu'ils sont naturellement sucrés ou salés sont . Les alcools de sucre sont faits au cours du traitement mécanique des grains , il est rare de les trouver dans une source de nourriture naturelle .

Perte de poids

Depuis alcools de sucre sont faibles en calories que le sucre ordinaire ou de sirop de maïs à haute teneur en fructose , ces édulcorants réduire la teneur calorique globale de produits alimentaires . En outre, alcool de sucre réduit la réponse glycémique , ou augmentation de la glycémie , qui est généralement considéré après avoir consommé des bonbons ou des féculents . Pour cette raison, les alcools de sucre sont souvent trouvés dans les produits alimentaires pour les diabétiques.

Le fait que les alcools de sucre ne provoquent une élévation de la glycémie qui signifie qu'ils peuvent être utiles pour éviter des collisions de glycémie , lorsqu'il est consommé en modération . Ces accidents , qui se produisent souvent quelques heures après avoir consommé un aliment riche en glucides comme les bonbons ou de la soude , peuvent conduire à la faim et les fringales . En gardant le taux de glycémie stable , les alcools de sucre peuvent aider à réduire les fringales plus tard dans la journée . Alcools
Effets secondaires

sucre peuvent causer de l'inconfort gastro-intestinal lorsqu'il est consommé en excès. Gaz , maux d'estomac , la diarrhée , des ballonnements et des bruits intestinaux peuvent être ressentis par ceux dont les corps ne sont pas habitués à la consommation d'alcools de sucre .

Minimiser ces effets secondaires en soin et en ne consommant que modérément les alcools de sucre . Au fil du temps , votre corps peut s'habituer à des produits et votre inconfort peut diminuer . Vous pouvez également avoir une réponse plus empressé à certaines formes de sucre-alcool que par rapport aux autres . Notez le type d'alcool de sucre avant de le consommer , de sorte que vous pouvez comprendre comment votre corps réagit à elle , et d'utiliser ces informations à l'avenir pour éviter la gêne .

Autres édulcorants

Il est important de noter que tous les substituts du sucre sont considérés comme des alcools de sucre . Les édulcorants artificiels tels que l'aspartame , la saccharine, le sucralose et ne sont pas des sucres-alcools et ne se comportent pas de la même façon . De nombreux produits alimentaires se combinent ces édulcorants artificiels avec des alcools de sucre . Certains produits , même le sucre se mélangent avec des alcools de sucre à teneur calorique un peu plus bas .

Lire les étiquettes pour être au courant des édulcorants utilisés dans vos aliments , ainsi que les effets secondaires potentiels . Les produits qui contiennent des alcools de sucre comportent généralement un avertissement qui indique une consommation excessive peut provoquer des gaz ou des ballonnements . Si vous voyez cet avertissement, vous pouvez être sûr que vous consommez un produit qui contient de l'alcool de sucre.