Acide fumarique utilisations
L'acide fumarique est un composé naturel qui est généralement produit par la fermentation fongique . Ce produit chimique trouve un large éventail d'utilisations dans plusieurs secteurs , le plus souvent dans la médecine et de la nourriture . L'acide fumarique trouve des applications supplémentaires dans la fabrication des résines de polyester et la fabrication de produits en papier. Contrairement à d'autres produits chimiques acides , l'acide fumarique est non toxique et sans danger à manipuler . Ce qui rend l'acide fumarique utile ? Acide
fumarique est un élément important dans la transformation des aliments , des médicaments et de l'industrie en raison de sa composition chimique unique . Un composé fortement acide , l'acide fumarique a un goût amer de longue durée que les fabricants de produits alimentaires trouvent souhaitable . En raison de sa nature hydrophobe , l'acide fumarique produits maintient l'humidité libre , prolongeant ainsi la durée de conservation des aliments et d'améliorer la qualité des papiers et des résines. Le faible pH de résine fumarique fournit des effets anti- microbiens , qui sont bénéfiques en médecine et la conservation des aliments .
Industrie alimentaire utilise
Le acide fumarique est un additif commun dans les garnitures de tartes .
Dans l'industrie alimentaire , de l'acide fumarique est principalement utilisé comme un agent acidifiant , un composé qui augmente l'acidité. L'acide fumarique est inclus dans de nombreuses boissons communes , des vins et des bonbons . Comme un composé peu coûteuse et non toxique , l'acide fumarique est un candidat idéal pour les produits alimentaires de tous les jours qui s'étendent sur plusieurs catégories . Les exemples incluent les tortillas , muffins anglais, la gelée , la garniture pour tarte et mousses de blanc d'oeuf . L'acide fumarique a également été utilisé chez l'animal aliments du bétail.
Utilisations médicinales
acide fumarique est produit naturellement par la peau humaine exposée à un rayonnement ultraviolet , comme dans la lumière du soleil . Cependant, les personnes atteintes de psoriasis ne peuvent naturellement produire une quantité suffisante de ce composé important . De petites doses d'esters de l'acide fumarique sont utilisés pour soulager et traiter cette condition , selon Kimberly Pryor , écrit sur le site Web des produits vitaminiques recherche . Les chercheurs de l' industrie pharmaceutique étudient actuellement l'acide fumarique comme traitement possible de la sclérose en plaques . L'acide fumarique est également utilisé pour traiter les maladies rares telles que acidurie fumarique , qui se produit lorsque le corps ne produit pas assez de ce composé à métaboliser correctement la nourriture . Utilise
industrielle
Le résines industrielles s'appuyer sur l'acide fumarique . acide fumarique
trouve plusieurs applications industrielles clés . Elle joue un rôle dans la fabrication de résines de polyester insaturé . Les résines alkydes utilisent également ce composé dans leur préparation . Les deux types de résines sont utilisées dans les industries de la construction et de l'automobile . Dimensionnement de papier nécessite l'acide fumarique pour augmenter la résistance à l'absorption de liquide . Papiers de qualité supérieure utilisent des concentrations plus élevées de ce composé . D'autres utilisations de l'acide fumarique dans l'industrie comprennent l'utilisation dans les lubrifiants, les plastifiants et comme agent de carboxylation de caoutchouc .
