Régimes spéciaux pour le cholestérol élevé
Afin de réduire le cholestérol élevé , vous devez maintenir un régime régulier d'aliments sains pour le cœur , y compris les fruits , les légumes et les quantités limitées de viande . Parce que votre lipoprotéines de basse densité ( LDL) sont élevés , vous êtes à risque de maladie coronarienne en raison de l'accumulation de cholestérol . Maintenir un poids santé peut également réduire vos chances de développer une maladie cardiaque et de garder votre pression artérielle à un niveau gérable . Si vous êtes sur des médicaments ou ont des allergies alimentaires , parler à un diététiste pour créer un plan d'alimentation adapté . Fruits Coeur en santé et Légumes
Fruits et légumes contiennent des quantités élevées de vitamines et de nutriments qui maintiennent votre taux de cholestérol . Les légumes tels que le céleri, les tomates , les lentilles , les carottes et le brocoli sont riches en fibres alimentaires , ce qui réduit votre taux de LDL en augmentant l'excrétion du cholestérol . Poires, ananas , bananes, oranges , les pommes et les raisins sont également des fruits riches en fibres alimentaires . Ils offrent des dizaines de vitamines et de minéraux et contiennent très peu de calories . En raison de leurs avantages pour la santé , vous pouvez consommer des légumes et des fruits en grande quantité sans les effets indésirables .
Grains
pain de blé entier , le son d'avoine et le gruau sont élevés en fibres solubles et à vous sentir rassasié plus longtemps en raison de la digestion lente de l'estomac de glucides complexes . Similaire aux fruits et légumes , grains réduire votre taux de LDL en envoyant l'excès de cholestérol au foie pour l'élimination. Selon la clinique Mayo , 10 grammes de fibres solubles par jour fera baisser vos niveaux de lipoprotéines de faible densité et de votre taux de cholestérol total . La quantité recommandée de cholestérol est inférieur à 300 mg /dl par jour pour les personnes en bonne santé et moins de 200 mg /dL si vous souffrez d'hypertension artérielle ou de cholestérol élevé .
Sodium et en gras saturés
sodium et de gras saturés sont vos ennemis et vous devriez limiter votre consommation de sodium car il peut augmenter votre tension artérielle . Des niveaux élevés de sodium et de gras saturés peuvent être trouvés dans la viande rouge et votre consommation de viande rouge doivent être limitées à une portion par semaine ou substitués avec des poissons tels que le saumon , le maquereau ou le thon germon .
Poisson est riche en protéines et les acides gras oméga- 3, acides gras , ce qui réduit la pression artérielle et le risque de formation de caillots sanguins , en fonction de la Mayo Clinic . Grill ou cuire votre poisson plutôt que de la faire frire à conserver sa valeur nutritive.
Lorsque la cuisson du poulet , enlever la peau pour réduire la graisse saturée . Poulet doit être grillé , grillé ou cuit au four plutôt que frits .
Remplacer le beurre et la margarine à l'huile d'olive ou d'autres huiles mono-insaturées lors de la cuisson pour réduire la graisse . Lait entier et les produits laitiers qui utilisent le lait entier devraient être substitués par du lait de soja ou non gras ou du lait faible en gras .
