Réduire le taux de cholestérol - légumes
Le cholestérol est produit par le foie et a trouvé dans le sang et les cellules . Il est utilisé pour produire des hormones , les parois des cellules de forme et aider les autres fonctions de l'organisme , mais il devient un problème lorsque vous mangez des aliments d'origine animale qui contiennent du cholestérol et trop qu'elle pénètre dans votre circulation sanguine . Artères bloquées et lent écoulement de sang de l'accumulation de cholestérol peuvent causer des maladies cardiaques et d'AVC. Il ya des aliments qui peuvent réduire le taux de cholestérol , et l'un des meilleurs aliments pour cela est le groupe des légumes . Choisir toutes les couleurs de légumes vous aide à obtenir les vitamines, minéraux et phytonutriments, pour garder votre taux de cholestérol bas . Légumes Blanc
légumes blancs tels que le chou-fleur , pommes de terre , navets , oignons blancs , l'ail , les champignons , le maïs blanc , topinambours et panais contiennent des composés phytochimiques et des nutriments qui aident le cholestérol . L'allicine est un composé phytochimique dans les oignons et l'ail qui maintient votre cœur en bonne santé et empêche les niveaux de cholestérol d'augmenter.
Légumes rouges
légumes rouges qui contiennent des composés phytochimiques comme le lycopène et les anthocyanes sont les tomates, les poivrons rouges, les radis, les rousses (rouge) de pommes de terre , oignons rouges et les betteraves . Ils favorisent la santé et des voies urinaires la santé du cœur .
Jaune et orange légumes
jaune et légumes orange qui contiennent des vitamines A et C telles que le maïs doux , carottes , courge d'été , courge , des patates douces , les rutabagas et citrouille contiennent des composés phytochimiques comme les caroténoïdes et les bioflavonoïdes . La vitamine C , les caroténoïdes et les bioflavonoïdes aident votre système immunitaire et de garder votre cœur en bonne santé .
Légumes verts
légumes verts contiennent des composés phytochimiques comme la lutéine et des indoles . Ils comprennent les légumes- feuilles vert comme le brocoli , les épinards et les blettes ainsi que les courgettes, les poivrons verts , les asperges , le chou , le céleri , les concombres, les choux de Bruxelles , haricots verts, petits pois , oignons verts et la laitue . La lutéine neutralise les dommages oxydatifs et peut contribuer à éviter le durcissement et le rétrécissement des artères en réduisant l'oxydation du cholestérol LDL de sorte qu'elle n'obstrue pas les artères. Indoles aident les niveaux de cholestérol LDL inférieurs de sérum .
Pourpre et bleu Légumes
pourpre et légumes bleus qui contiennent des composés phytochimiques comme les anthocyanes et des composés phénoliques comprennent l'aubergine , le chou rouge , endive et asperges violettes . Ils ont des antioxydants qui aident à prévenir le vieillissement et promouvoir la santé des voies urinaires .
Fibres solubles
légumes qui contiennent des fibres solubles comprennent le brocoli , les choux de Bruxelles et les carottes . Manger 10 g de légumes avec de la fibre soluble chaque jour peut réduire le taux de cholestérol de 5 pour cent . Les fibres solubles abaisse le cholestérol en formant un gel quand il est mélangé avec les fluides . Il lie la bile , le cholestérol et les acides gras à l'intestin grêle pour former de plus grandes selles qui sont plus facilement excrétés de votre corps .
