Régime du Dr Atkins

En 2003 , régimes faibles en glucides a gagné en popularité massive , menée par le régime Atkins . Le régime limite le nombre de glucides consommés par jour en faveur de protéines et de graisses pour aider notre corps change la façon dont nous brûlons des calories . Histoire

En 1972 , le cardiologue Robert C. Atkins a publié « Dr Atkins Diet Revolution . " Il a développé l'idée du régime alimentaire basé sur un document qu'il a lu dans un journal médical que lui, pouvait l'aider à résoudre ses propres problèmes de poids. Il a fondé son régime sur la prémisse que le régime américain est trop riche en glucides raffinés , menant à l'obésité , le diabète , l'hypertension artérielle et d'autres problèmes de santé .
Comment ça marche

Selon le régime Atkins , l'obésité est le résultat de la consommation excessive de glucides , en particulier les glucides sous forme de farine blanche et le sucre . Lorsque les glucides sont consommés , l'organisme qui les prend et les transforme en glucose , ou sucre , qui à son tour augmente le taux de sucre dans le sang . Le corps ne peut contenir autant de glucose chaque jour de sorte qu'il brûle autant que possible . Avec le régime Atkins , vous consommez moins de glucides et de déplacer le corps d'un état où il brûle les glucides à une situation où il brûle les graisses dans un état appelé cétose . Lorsque la graisse est brûlée , la perte de poids se produit . Les types de glucides qui sont autorisés sur le régime alimentaire sont plus élevés en matières grasses , de protéines et de fibres de sorte que lorsque le corps ne les prendre , ils sont pris lentement et les niveaux de sucre dans le sang restent stables .

phases

Le régime Atkins comprend quatre phases . La première phase , ou induction , vous limite à 20 glucides nets par jour avec la plupart des glucides venir sous la forme de légumes . Glucides nets sont la quantité totale de glucides dans un aliment particulier , moins la teneur en fibres . Induction est conçu pour déplacer le corps d'un début de perte de poids glucides brûler à un état de brûler les graisses et de sauter . Cette phase dure au moins deux semaines et la diète peuvent passer quand ils sentent qu'ils ont accompli leurs objectifs initiaux de perte de poids et arrêté leurs envies glucides .

La deuxième phase augmente le nombre de glucides nets à 25 par jour et lentement introduit plusieurs types de glucides dans le régime alimentaire . Dans cette phase , l'objectif est de déterminer le nombre de glucides que vous pouvez manger et encore perdre du poids . Diète doivent rester en phase deux jusqu'à ce qu'ils soient dans les 10 livres de leur objectif et ils peuvent alors passer à la troisième phase, ou phase de pré- entretien . Dans la troisième phase , encore plus de types de glucides sont réintroduits dans l'alimentation et la diète trouver leur « Atkins Glucides équilibre », qui se traduit par combien de glucides ils peuvent manger sans gagner ou de perdre du poids . Une fois l'objectif de poids a été atteint , la diète transition en phase quatre ou entretien de vie . Dans cette phase , la diète Atkins travaillent au sein de leur Glucides équilibre à maintenir leur perte de poids.
Programme

Il n'y a pas de compter les calories sur le régime Atkins , mais la diète est conseillé pour regarder les parties . Le programme se compose de petit-déjeuner de manger, déjeuner et dîner tous les jours , plus deux collations , ou quatre à cinq petits repas . Chaque repas doit inclure 4 à 6 onces de protéines telles que la poitrine de poulet et la diète doit manger trois portions de légumes chaque jour . Pour obtenir le plus d'avantages sur le programme , l'exercice et des suppléments quotidiens de vitamine sont également recommandés.
Alimentaires Liste

Atkins permet toutes les viandes et les poissons ainsi que les œufs , beurre , mayonnaise , huile d'olive et de légumes . Comme l'alimentation progresse, certains fruits, les noix , les graines et les produits laitiers sont ajoutés . Dans les étapes ultérieures , les pâtes de blé entier , des haricots et des céréales comme l'avoine peuvent être mangés . Le régime ne permet jamais de pain blanc , pâtes blanches , riz blanc ou des aliments avec sucres ajoutés .
Risques

Atkins a été un régime controversé car il a commencé à gagner en popularité , grâce à son accent lourd sur la viande , la graisse et la consommation de protéines . Certains chercheurs et diététiciens s'inquiètent des effets potentiels de cette combinaison sur le cœur . Trop de protéines dans le régime alimentaire peut aussi conduire à problèmes rénaux et hépatiques lorsque le corps ne peut pas éliminer les déchets correctement. En Septembre 2010 , une étude réalisée par des scientifiques de Harvard a été publié montrant un taux de mortalité plus élevé pour les personnes qui ont mangé un régime à haute teneur faible en glucides dans les protéines animales par opposition à ceux qui ont mangé une diète faible en glucides riches en protéines végétales .