Fat recommandée dans un régime quotidien diabétique
Le diabète est une condition métabolique qui , si elle n'est pas traitée ou contrôlée , peut conduire à plusieurs problèmes de santé débilitants , y compris les maladies cardiaques . L'exposition à la maladie de coeur , perpétuellement l'une des principales causes de décès aux États-Unis , est exacerbée chez les personnes atteintes de diabète . Selon l'American Heart Association , si vous êtes diabétique , limiter votre consommation de gras à moins de 30 pour cent du total des calories , avec moins de 10 pour cent de celles provenant de graisses saturées . Bonne Fat , mauvais gras
Réduisez votre consommation de gras saturés et trans , en optant pour les huiles de canola ou d'olive pour cuisiner des repas , et de rester loin des huiles tropicales comme les huiles de coco et de palme . Les gras saturés contribuent à élever le niveau de cholestérol des lipoprotéines de basse densité ( LDL - C ) dans le sang. LDL -C contribue à l'accumulation de plaque dans les artères , ou athérosclérose , qui conduit à une maladie cardiaque. Aussi, évitez les huiles qui sont solides à température ambiante , comme le beurre , la margarine et le saindoux .
Le cas échéant , lire les étiquettes sur les produits alimentaires afin de mesurer leur teneur en matières grasses . Soyez conscient de la taille de la portion et de portions par contenant . Si vous mangez un produit complet qui a 5g de matières grasses par portion , mais contient quatre portions par contenant , vous venez de consommer 20 g de graisse .
Limitez votre consommation de viande rouge à pas plus de deux fois par semaine . La graisse de la viande a un aspect marbré et est généralement situé «entre» la viande , donc les tailler tout le gras visible . Contrairement boeuf, le poulet a tendance à porter graisse sous-cutanée , juste sous la peau . Retirer la peau du poulet pour abaisser sa teneur en matières grasses .
Augmentez votre consommation de poisson. Saumon , le maquereau , les sardines et la truite arc sont tous riches en oméga- 3, des acides gras, qui ont été montrés pour avoir des effets positifs dans la protection du corps contre les maladies cardiovasculaires .
