Recettes pour les maladies du coeur & Le diabète

Les bases d'une alimentation saine pour le cœur qui permet également de maintenir la santé diabétique ya beaucoup de fruits, de légumes non féculents et de graisses saturées et de sodium limitée . La première étape pour éviter les aliments riches en cholestérol , de sodium et de la graisse est de limiter au restaurant. Beaucoup de restaurants ne fournissent pas l'information nutritionnelle sur le menu , et sont souvent riches en sodium et en graisses saturées . Gérer votre taux de cholestérol et le niveau de glucose dans le sang par la préparation de vos repas à la maison , et une partie de vos repas en fonction de "Créer votre assiette " section en ligne de l'American Diabetes Association . Petit-déjeuner

Le petit déjeuner est présenté comme le repas le plus important de la journée , et il est vrai ; manger un repas léger le matin qui fournit les vitamines et pas plus de 400 calories que vous donne de l'énergie nécessaire pour le fonctionnement . Évitez de manger des céréales sucrées , confitures et conserves , car ils peuvent causer votre niveau de glucose dans le sang à augmenter . Selon "The Quick & Easy Cookbook ", vous pouvez toujours profiter de vos aliments préférés aussi longtemps que vous substituez ingrédients malsains . Pain grillé français est la nourriture du petit déjeuner parfait qui peut vous remplir, et peut être en bonne santé en remplaçant les œufs par des substituts d'oeufs et de lait écrémé en utilisant à la place du lait entier .

Couper le pain français et coupé une poche dans chaque tranche , et les mettre de côté . Mélanger 1/4 c . fromage à la crème léger , moitié c. zeste d'orange râpé et 1 c. de jus d'orange dans un bol . Utilisez la cuillère à café de farcir chaque poche avec le mélange de fromage à la crème . Dans un autre bol , mélanger 2 c. lait écrémé avec des substituts d'oeufs , ceci équivaut à 3 oeufs . Mettez chaque tranche de pain dans le mélange et laisser tremper de chaque côté pendant 30 secondes . Vaporiser une poêle ou une crêpière avec un jet d' huile végétale, et le placer sur le four à feu moyen . Faire cuire de chaque côté du pain pour trois à quatre minutes , ou jusqu'à ce que le pain est une couleur dorée .
Déjeuner

Un déjeuner sain est celui qui comprend beaucoup de légumes , hydrates de carbone complexes et une petite quantité de produits laitiers . Selon l'American Diabetes Association , de glucides complexes trouvés dans le pain de grains entiers est bénéfique pour le déjeuner comme il se décompose lentement, ce qui vous fait sentir plein jusqu'au dîner , et ne sera pas augmenter votre taux de sucre sanguin rapidement.

face ouverte légumes sandwich peut être rapidement mis en préchauffage de votre gril et couper un tout - muffin anglais de blé dans la moitié . Étendre la moutarde de Dijon sur chaque côté du muffin , et la propagation de poivrons rouges et verts coupés de chaque côté du muffin . Ajouter 1/4 carottes c.shredded et 1/2 c . brocoli haché . Répartir les légumes sur le muffin et couvrir avec 1/2 c . de fromage Monterey Jack fromage faible en gras . Placer les sandwichs sur la grille non chauffée de votre lèchefrite et laissez cuire pendant 2 à 3 minutes . Ce repas ne contient que 352mg de sodium , 24 g de glucides et 246 calories .
Dîner

Résistez à l'envie de faire frire le poulet et faire cuire au lieu de réduire les graisses saturées . Poulet cuit au four et de riz avec des herbes est une recette saine qui fournit de grandes quantités de protéines et de graisses saturées limites à 1 g par portion seulement . Pour faire ce plat , préchauffez votre four à 350 degrés F. Rincer les poitrines de poulet soigneusement , les sécher avec une serviette en papier et les mettre de côté sur une assiette propre . Videz 5 oz paquet de riz brun et le riz sauvage dans un plat de cuisson en verre de 2 litres , et verser dans 1 1/2 c . eau . Incorporer le mélange et ajouter 1/4 c . de vin blanc sec , 3/4 c. assaisonnement à l'italienne séché et un 9 - oz paquet de petits pois surgelés . Continuez à remuer jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés , et placer le poulet sur ​​le dessus. Couvrir le plat et cuire au four pendant une heure , jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit .