Que manger quand on souffre de diabète de type 1

La gestion de votre alimentation est un aspect crucial de la vie avec le diabète de type 1. Voici quelques directives générales sur ce qu’il faut manger :

Aliments :

1.Céréales entières :Le pain de blé entier, le riz brun, l’avoine, le quinoa et les pâtes à grains entiers fournissent une énergie et des fibres soutenues.

2. Légumes verts :Les légumes verts à feuilles foncées comme les épinards, le chou frisé et le chou vert regorgent de vitamines, de minéraux et de fibres.

3. Légumes non féculents :le brocoli, le chou-fleur, les carottes, les poivrons et les tomates sont faibles en glucides et riches en vitamines et minéraux.

4. Protéines maigres :Choisissez des viandes maigres comme la volaille sans peau, le poisson, le tofu, le tempeh et les légumineuses pour les acides aminés essentiels.

5. Graisses saines :Les noix, les graines, l’huile d’olive et l’avocat sont des sources de graisses saines qui peuvent aider à gérer la glycémie.

6. Fruits à faible teneur en sucre :Les baies, les pommes, les oranges et les poires fournissent des vitamines et des minéraux sans augmenter la glycémie.

7. Produits laitiers faibles en gras :optez pour du yogourt non sucré, du lait faible en gras et du fromage faible en gras pour le calcium et les protéines qui renforcent les os.

Éviter ou limiter :

1. Sucres ajoutés :limitez les aliments et les boissons contenant des sucres ajoutés comme les sodas, les bonbons, les desserts, les boissons sucrées et les aliments transformés.

2.Céréales raffinées :Le riz blanc, le pain blanc et les céréales sucrées du petit-déjeuner peuvent entraîner des fluctuations rapides de la glycémie.

3. Gras saturés et trans :évitez les viandes grasses, les aliments transformés et les aliments frits qui contiennent des gras saturés et trans malsains.

4. Fruits riches en sucre :Limitez les fruits comme les mangues, les raisins et les ananas, car ils peuvent contenir plus de sucres naturels.

5. Sel excessif :Limitez votre consommation de sel pour prévenir l’hypertension artérielle.

6. Alcool :La consommation d’alcool peut affecter le contrôle de la glycémie et entraîner des fluctuations imprévisibles.

Conseils:

1. Contrôle des portions :surveillez la taille des portions pour vous assurer que vous consommez des quantités appropriées de nourriture et que vous évitez de trop manger.

2. Cohérence :essayez de manger des repas et des collations réguliers tout au long de la journée pour maintenir une glycémie stable.

3.Consulter une diététiste :Travailler avec une diététiste professionnelle peut vous aider à élaborer un plan de repas personnalisé en fonction de vos besoins et préférences spécifiques.

4. Surveillez votre glycémie :vérifiez régulièrement votre glycémie pour voir comment différents aliments affectent votre glycémie et ajustez votre alimentation en conséquence.

5. Renseignez-vous :restez informé du contenu nutritionnel des aliments et de la façon dont ils peuvent avoir un impact sur la gestion de votre glycémie.

N'oubliez pas qu'il s'agit d'informations générales et que les besoins individuels peuvent varier. Il est essentiel de travailler en étroite collaboration avec votre équipe de soins, notamment un médecin et un diététiste, pour élaborer un plan d'alimentation adapté à votre état de santé et à votre plan de traitement spécifiques.