Est-ce que des assiettes en carton contiennent du gluten ou des sources de gluten ?

Non, les assiettes en carton ne contiennent ni gluten ni sources de gluten. Les assiettes en carton sont fabriquées à partir de papier dérivé de la cellulose végétale. Le gluten est une protéine présente dans le blé, l'orge et le seigle. Étant donné que les assiettes en papier ne sont fabriquées à partir d’aucune de ces céréales, elles ne contiennent pas de gluten.