Comment manger comme vos ancêtres

L'obésité est devenue une épidémie majeure aux États-Unis et il est de plus en plus dans d'autres pays. Le régime alimentaire de nos ancêtres , il ya à peine 100 ans , il ya plus de 500 ans , avant le début de la révolution agricole , était beaucoup plus nutritif et satisfaisant que les aliments transformés d' aujourd'hui. Suite à l' alimentation de nos ancêtres signifie restreindre notre alimentation à des aliments frais et sains qui n'ont pas été falsifiés ou transformés par des moyens commerciaux pour augmenter la durée life.Things Vous aurez besoin
Fruits Légumes
de viande
noix
Grains
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aller au supermarché et d'acheter des aliments frais comme les légumes , les fruits, les viandes et les noix , pressée à froid huiles , des herbes et des assaisonnements. Achetez les grains entiers et les légumineuses comme le blé, les lentilles et les haricots . Visitez le marché de votre fermier local à trouver , de la nourriture ou magasin local frais à un magasin d'aliments de santé qui met l'accent sur ​​la vente d'aliments biologiques et naturels . Ces magasins ont des produits en vrac et vous permettra d'acheter des céréales non transformées, noix et herbes .
2

Essayez de faire des aliments crus 50 pour cent de votre alimentation quotidienne . Mangez des fruits pour les collations et hacher les légumes pour faire des salades . Effectuer les noix et les graines avec vous tout au long de la journée à grignoter quand vous avez faim et n'ont pas le temps de préparer un repas .
3

Préparer les légumes par faire sauter , cuire, à la vapeur ou rôtir comme vos recettes préférées dictent . Ajouter la graisse , comme l'huile d'olive et les assaisonnements , les légumes pour les rendre plus savoureux . Faites cuire la viande à la préférence personnelle et de consommer avec une assiette de légumes préparés .
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Faire tremper les grains entiers et les légumineuses pendant 24 heures pour se préparer à la cuisson. Grains cuire selon les recettes , généralement deux parties d'eau pour une partie de grains . Pour une alternative brut , envisager de laisser des grains de blé poussent pendant 24 heures après le trempage et de manger comme collation .
5

Essayez de faire du pain en mélangeant blé germé avec de la farine , la levure et le sel . Pour une variété plus brut, essayer de faire une sorte appelé essénien pain . Pour faire des Esséniens pain , il suffit de broyer des grains de blé dans un robot culinaire , ajouter les noix et fruits séchés , et la formation en pains . Cuire au four à basse température .