Congestive heart-healthy régimes
Il s'agit d'une affection cardiaque dans laquelle le cœur est incapable de pomper le sang efficacement pour répondre aux besoins en oxygène et en nutriments de l'organisme . La cause la plus courante pour CHF est la maladie de l'artère coronaire , une condition où les vaisseaux sanguins qui alimentent oxygène vers le cœur se rétrécissent en raison de la formation de plaque . CHF peut également se produire en raison de l'hypertension artérielle , le diabète , l'affaiblissement du muscle cardiaque due à une infection ( cardiomyopathie ) , les crises cardiaques , les maladies cardiaques congénitales , les maladies des valves cardiaques et certains types d'arythmies .
En CHF , le coeur ne s'arrête pas de battre; plutôt il est incapable de pomper le sang comme il se doit. Cela conduit à de l'eau et la sauvegarde de sang dans les poumons; la rétention d'eau dans les jambes, les chevilles et les pieds , provoquant un gonflement; toux; le gain de poids; essoufflement; et la fatigue . ( Voir référence 1 et 2 )
limitant l'apport de sodium
Les personnes souffrant de CHF doivent faire attention à leur consommation de sel. Trop de sodium conduit à la rétention d'eau , ce qui rend le travail du muscle cardiaque et entraîner un œdème pulmonaire et un essoufflement . Une personne souffrant de CHF ne devrait pas manger plus de 2000 mg de sodium par jour . Si la personne a une pression artérielle élevée , est de 51 ans ou plus ou est d'origine afro-américaine , il ne devrait pas consommer plus de 1500 mg de sodium par jour . Les aliments préemballés et transformés contiennent des niveaux élevés de sodium , et il est important de lire les étiquettes des aliments avant de les acheter .
Aliments à éviter
Évitez les aliments qui contenir des niveaux élevés de sodium , comme les anchois , bacon, salami , hot-dogs , jambon, saucisse , bologne , noix, olives , fromage, jus de tomate , le soja , les cornichons, la choucroute . En outre, les salades sont mieux valorisés avec du vinaigre , le jus de citron et du poivre fraîchement moulu , plutôt que de pansements bouteille salés . S'abstenir de boire de l'alcool et de limiter la consommation de graisses saturées , de cholestérol et de gras trans dans l'alimentation. Ceux-ci peuvent conduire à la maladie de l'artère coronaire , ce qui peut aller à provoquer CHF .
Aliments à consommer
Mangez beaucoup de fruits et légumes frais , car ils ont peu naturel teneur en sodium . Cuire les aliments sans sel ou sel réduit de 50 pour cent , et d'améliorer le goût et la saveur en ajoutant des herbes, des épices , jus d'agrumes , les oignons et l'ail . Lorsque vous mangez , s'en tenir à la nourriture sans sel qui a été cuit au four , grillé , cuit à la vapeur ou grillé . Les fruits frais et sorbet à faire des choix de desserts excellents pour les personnes souffrant de CHF . Diète pour CHF aide à réduire les symptômes et d'arrêter la progression de la maladie .