Low - Fat Diets riches en fibres

Comme Le National Cancer Institute a déclaré en 2009 , les effets bénéfiques d'une faible teneur en gras , riche en fibres comprennent la réduction des risques de cancer du côlon . En outre , une faible teneur en gras , riche en fibres augmente la perte de poids , maintenir un poids santé , réduire le cholestérol et prévenir les maladies liées au cœur . Substitution régulière de produits laitiers

saturés et de gras trans augmentent votre taux de cholestérol . Essayez de vous familiariser avec les termes de l'étiquetage des aliments comme «libre», «faible» ou «très faible» et «réduit» ou «moins» . "Free" contient le moins d' éléments nutritifs . Par exemple , le lait sans matières grasses aura la plus petite quantité de matière grasse . « Faible en gras » aura un peu plus de quantité de graisse sans gras ; et " réduite", la nourriture a 25 pour cent moins d'éléments nutritifs que le produit standard .

Beaucoup de produits laitiers sont riches en matières grasses . Opter pour des alternatives à faible teneur en gras ou sans gras . Mozzarella, la ricotta , fromages suisse et de chalets sont tous faibles en gras .
Choisissez des viandes maigres

La partie la plus maigre de bœuf de surlonge est , Chuck, longe et ronde . Choisissez boeuf qui est «choix» ou « sélectionner » au lieu de «prime ». Canard , le porc et l'oie sont souvent riches en matières grasses - au contraire, choisir de poulet ou de dinde . Charcuterie sont également non seulement riches en sodium , mais aussi riches en graisses saturées et vous devriez les éviter .

Autres méthodes de cuisson

Lors de la cuisson des protéines , être Assurez-vous d' utiliser des huiles saines comme l'huile d'olive ou de l'huile de pépins de raisin et d'éviter l'huile végétale , le saindoux et le beurre . Retirez toute la peau et la graisse avant la cuisson ainsi . Examiner les options de cuisson plus sains comme les grillades , cuisson à la vapeur , sur le gril et la cuisson au lieu de les faire frire . Essayez d'expérimenter avec des épices pour rehausser les saveurs .
Intégrer graisses saines

L'American Heart Association recommande de consommer au moins deux portions de poisson par semaine . Le saumon et la truite sont des sources de protéines maigres et contiennent une graisse saine , les oméga- 3 les acides gras , qui est responsable de la diminution du cholestérol . Il est important de noter de nombreux crustacés comme la crevette et le homard sont riches en matières grasses .

Il n'y a pas apport nutritionnel recommandé pour la graisse , mais gras monoinsaturés sains sont incroyablement bénéfique pour les efforts de perte de poids et réduire les risques de cancer , coeur maladie et accident vasculaire cérébral. Huile d'olive , les amandes , les noix et les avocats sont tous considérés comme des acides gras monoinsaturés . Bien qu'ils soient beaucoup plus sain que les gras saturés et trans, ils doivent toujours être utilisés avec parcimonie .
Fibres solubles

Les fibres solubles se dissout dans l'eau et viennent de fruits, de légumes , haricots et de l'avoine . L'avoine est riche en nutriments et prennent beaucoup de temps à métaboliser , vous faire sentir «plein» beaucoup plus longtemps . Haricots noirs , les reins et mungo peuvent être ajoutés aux soupes, aux salades ou comme plat d'accompagnement . Essayez de manger des fruits et légumes crus autant que possible, car la cuisson réduit la teneur en fibres .

Insoluble fibre

aliments riches en fibres insolubles sont des produits de blé entier , le son et les noix . Remplacer tout raffiné , traité le pain blanc , le riz et les pâtes de blé entier , ou pour un produit exempt de blé qui est riche en fibres , substitut quinoa . Assurez-vous de lire les étiquettes nutritionnelles des produits alimentaires que l'état ils sont riches en fibres . Beaucoup de ces produits peuvent en fait contenir des ingrédients malsains comme le sucre ou le sodium . Aussi, assurez -vous que les produits de blé entier que vous achetez sont 100 pour cent de blé . Vingt -cinq à 30 g de fibres deux sont recommandés dans le cadre d'une alimentation saine .