Est gâteau malsain

? Du anniversaire de mariages , graduations départs à la retraite , une fête ne semble pas complet sans un gâteau en quelque sorte. Bien qu'il soit de fête , un gâteau n'est généralement pas en trop bonne santé car il est riche en calories, en gras et en sucre , sans offrir une importante source d'autres éléments nutritifs . Cependant, certaines substitutions font un gâteau maison un peu meilleur choix lorsqu'il est consommé avec modération . Répartition nutritionnel

La répartition nutritionnelle d'un gâteau dépend en grande partie sur les ingrédients utilisés pour rendre , par conséquent, son contenu nutritionnel peut varier considérablement entre les recettes et les saveurs . Si vous étudiez une gamme de types de gâteaux sur le USDA Nutrient Database , une image de calories , de gras et de sucre contenu global émerge . Typiquement , une portion de gâteau est riche en calories , avec un douzième d'un générique de 9 pouces gâteau au chocolat - sans givrage - pour s'établir à plus de 350 calories . Bien qu'il contient également 5 grammes de protéines , ce même gâteau au chocolat fournit 14 grammes de gras et 50 grammes de glucides . Un gâteau blanc standard est assez mieux , mais il contient encore 264 calories par tranche de 9 grammes de matières grasses , 42 grammes de glucides et 4 grammes de protéines . Une option beaucoup plus sain est un gâteau des anges : Une tranche contient seulement 72 calories , avec moins de 1 gramme de gras et 16 grammes de glucides
propos du givrage

. dans de nombreux cas , un gâteau sera surmonté d'une couche de glaçage , ce qui bien sûr ajoute à l' calories, de gras et de sucre . Encore une fois, la répartition nutritionnelle peut varier en fonction des ingrédients et des marques , mais 2 cuillères à soupe de prêt-à - manger glaçage au chocolat ajoute un autre 163 calories à votre traitement , plus de 7 grammes de gras et 23 grammes de sucre . Deux cuillères à soupe de glaçage à la vanille contient 138 calories , 5 grammes de gras et 20 grammes de sucre .

Boxed Versus maison

Utilisation gâteau en boîte est plus facile et plus rapide de la cuisson d'un gâteau à partir de zéro , mais il ne le fait pas votre santé des faveurs . Mélanges à gâteaux commerciaux peuvent contenir des ingrédients malsains , y compris les graisses hydrogénées, additifs, conservateurs et trop de sodium , selon la nutritionniste britannique Jane Clarke , déclaré dans " Le Daily Mail ". Lorsque la cuisson d'un gâteau à partir de zéro , vous avez beaucoup plus de contrôle sur ce qui se passe dans le produit final .
plus sain gâteau

Avec certaines substitutions , vous pouvez faire un gâteau plus sain sans sacrifier trop de saveur ou de texture . Pour faire un gâteau faible en gras , remplacer la moitié de la graisse indiquée dans la recette de la compote de pommes ou de yogourt nature . Par conséquent, si un gâteau appelle à une demi- tasse de beurre , utiliser un quart de tasse de beurre et une tasse de compote de pommes ou de yogourt nature trimestre . Bananes mûres en purée et des purées de fruits peuvent également être substitués dans certaines circonstances . Si vous êtes inquiet au sujet de la teneur en grain raffiné , remplacer jusqu'à la moitié de la farine avec de la farine de blé entier . Cela ajoute des fibres à votre gâteau , mais ne remplacent pas tous de la farine - qui fera le gâteau trop lourde

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