Qu'est-ce que Lait d'Avoine
? Lait Dairy est pas pour tout le monde . Certaines personnes sont allergiques; d'autres sont intolérants au lactose et le lait de vache potable fait se sentir sentir gazeux , pléthorique et mal à l'aise . Certaines personnes refusent tout simplement de boire. Le lait d'avoine est un autre . Bien qu'il est vendu dans certaines épiceries et les détaillants de produits de santé , vous pouvez également faire la boisson à la maison . Utilisez du lait d'avoine pour siroter , trempage ou de cuisson . Description
Le lait d'avoine est fait de gruau brisée en plusieurs fragments , appelée gruau. Gruau d' avoine sont trempés et tendues; le résultat est le lait d'avoine. Selon soja - lait - Quick.com , lait d'avoine a une lumière, saveur douce , et est souvent utilisé comme un substitut sans lactose pour le lait écrémé . Rapports aller - laitiers - Free.com que certaines personnes choisissent d'ajouter haricots et de céréales supplémentaires à leur mélange de lait d'avoine , comme le soja , l'orge et le riz brun . Vous pouvez boire du lait d'avoine à la place de la vache , le riz , d'amande ou le lait de soja; vous pouvez également l'utiliser dans vos céréales ou l'utiliser pour cuire curry , soupes, sauces et pâtisseries .
Avantages
Il ya plusieurs avantages liés à l'avoine potable lait , y compris la prévention du cancer , accident vasculaire cérébral et une maladie cardiaque. Le lait d'avoine a pas de lactose ni cholestérol , et est plein de vitamine E , de fibres et de folate . Contrairement à d'autres solutions de rechange laitiers , lait d'avoine peut être fait facilement (et bon marché ) à la maison . Le lait d'avoine contient également de la thiamine , la riboflavine , la niacine , vitamine B6 , calcium , fer, magnésium , phosphore , potassium , zinc , cuivre et manganèse .
Préparation
pour faire du lait d'avoine , gruau d'avoine tremper dans l'eau pendant environ sept heures . Filtrer le lait de l'avoine et de stocker le lait dans votre réfrigérateur . Selon Allez - laitiers - Free.com , lait d'avoine restera frais dans le réfrigérateur pendant 10 jours. Ajouter les autres ingrédients au goût si vous souhaitez adoucir le lait , par exemple , l'extrait de vanille , le sucre ou sirop d'agave .
Variations
Il ya un peu différente façons de préparer le lait d'avoine . Allez - laitiers - Free.org répertorie une recette qui appelle à une banane , gruau cuit ( plutôt que trempés , de l'avoine non cuits ) , sel , extrait de vanille et l'édulcorant . Mélanger le contenu et les laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins une heure . Une autre recette pour l'avoine avec de l'eau et l'extrait de vanille bouillante , ce qui permet la combinaison mijoter pendant une heure , l'effort le lait et le stocker dans le réfrigérateur . Décider de faire tremper et la souche d'avoine non cuits , ou faire bouillir et de déformation avoine cuits à vous; jouer avec différentes suggestions afin de déterminer celui qui vous convient le mieux.
