La prévention de la adultérants dans les aliments

Lorsque vous magasinez pour votre famille , vous ne pouvez pas attendre la nourriture est entachée de additifs , produits chimiques ou d'autres éléments dangereux . Ceci est précisément ce que la falsification alimentaire est . Certains producteurs de denrées alimentaires le font pour réduire les coûts et d'augmenter la quantité relative de produits qu'ils peuvent offrir dans le même temps . Beaucoup de ces adultérants sont nuisibles ou ne contenir aucune valeur nutritive; ainsi , il est préférable que le consommateur apprendre des méthodes pour leur détection et d'identification . Jumelage

Une des meilleures choses que vous pouvez faire est de vous familiariser avec certains des endroits les uniformes pour les différentes formes de falsification ou , en d'autres termes , les sources de nourriture dont certains contaminants sont généralement trouvés . Par exemple; thé peut être victime d' adultération allant de feuilles étrangères dangereuses pour la sciure de bois teint , dont chacun est ajouté pour augmenter le rendement du produit mentionné ci-dessus . Les huiles de cuisson peuvent contenir soit de l'acide rance ou tricrésylphosphate . Le chromate de plomb est une substance étrangère située à quelques transformés, les épices moulues , notamment curcuma .
Kits de détection

Un moyen sûr -le-feu pour contrôler altérant les aliments est d'acheter un test kit pour votre maison , restaurant ou autre endroit . L'inconvénient de le faire sans un kit , c'est que vous devez vous procurer les produits chimiques de laboratoire à effectuer un grand nombre de diagnostics . Grâce à l'achat de ces kits , vous avez les produits chimiques et les outils nécessaires pour faire le travail immédiatement accessibles. Vous pouvez trouver certains qui test pour adultérants spécifiques comme le soja ou de pesticides ainsi .

Lait

altération des aliments Info.com prétend que l'eau et les amidons sont les deux adultérants les plus communes trouvées dans le lait . Lait frelaté qui est gâté avec de l'eau perd beaucoup de sa densité et de caractère de gravité . Si vous appliquez une goutte de lait à une " surface verticale poli " et ça dégouline rapidement vers le bas sans laisser de trace - une trace qui serait là si plus de solides de lait étaient présents - alors que le lait est édulcoré . L'altération des aliments Info.com vous recommande de vérifier l'amidon falsification , par l'introduction d'une teinture d'iode pour le produit; une touche de bleu vérifie vos soupçons .
fruits

fruits falsification est un phénomène lié aux confitures , gelées et confitures en particulier . Certains adultérants tels que les semences de luzerne , fléole des prés trèfle ou de la pâte peut être assisté par la lentille d'une loupe ordinaire . Pour l'amidon et de glucose , le mélange doit être dilué avec de l'eau et souvent chauffé . Selon que vous recherchez , la détection peut nécessiter l'ajout de permanganate de potassium ou de l'alcool simple. Les processus relatifs appellent à des étapes légèrement différentes .