Est- gluten vous faire grossir

? Il ya beaucoup de controverse là-bas en ce qui concerne un régime sans gluten . Il est facile d'être clair sur tout ce qu'est exactement le gluten est , et si oui ou non un régime sans gluten est bon pour vous . Alors que certaines personnes suivent un régime sans gluten dans une tentative de perdre du poids , gluten lui-même ne fait pas grossir . Contrairement à la croyance populaire , la plupart des gens n'ont pas besoin de suivre un régime sans gluten , sauf s'ils ont une maladie auto-immune appelée maladie coeliaque . Qu'est-ce que le gluten?

Le gluten est un groupe de protéines présent dans le blé , le seigle et l'orge qui affecte la façon dont la pâte à pain élastique est , et comment mâcher le produit fini sera . Composé des protéines gluténine et la gliadine , gluten provoque une inflammation , la douleur et les problèmes digestifs chez les personnes qui ont la maladie coeliaque . Gluten peuvent également être trouvés dans de nombreux condiments et produits ménagers , et peuvent facilement être victimes de contamination croisée d'un contenant du gluten alimentaire à un autre non - alimentaire contenant du gluten . Ceux qui suivent un régime sans gluten doit rechercher des produits sans gluten certifiés .
Comment pouvons-nous prendre du poids? Gains

poids se produit lorsque nous consommons plus de calories ( par la nourriture et boissons ) que nous brûlons au cours de notre journée . Si ce modèle de l'excès calorique continue pendant de longues périodes de temps , nous gagnons du poids. L'inverse est vrai aussi. Lorsque nous perdons du poids , cela signifie que nous sommes en train de brûler plus de calories que nous consommons . Être en équilibre calorique signifie que nous consommons la même quantité de calories que nous brûlons , et donc ne gagnons ou perdons du poids .

Pourquoi éviter le gluten ?

Les gens qui ont la maladie coeliaque doivent éviter le gluten . Si quelqu'un avec la maladie coeliaque mange des aliments contenant du gluten , il peut causer une inflammation grave de l'intestin grêle . Comme de nombreux aliments contiennent du gluten , un vrai régime sans gluten peut être difficile à maintenir. Cependant , quand c'est fait correctement , un régime sans gluten peut être très saine et riche en nutriments , comme de nombreux aliments à base de plantes entières ne contiennent pas de gluten . Si vous pensez que vous pouvez avoir soit une intolérance au gluten ou maladie coeliaque , vous devriez consulter votre médecin .
Gluten et Poids

Bien que les aliments contenant du gluten ne contiennent calories , gluten lui-même ne fait pas grossir ou vous faire prendre du poids. Vous ne devriez pas éviter les aliments contenant du gluten spécifiquement dans le but de perdre du poids. Si la perte de poids est votre objectif , vous devriez viser à être en déficit calorique , ou consommer moins de calories que vous brûlez .