Quels sont les aliments de la vitamine E et de fer trouvés dans

Toutes les vitamines et les minéraux des besoins de l'homme se trouvent dans les aliments que nous mangeons , mais il ya des moments où nos régimes souffrent de la maladie , la pauvreté et mauvais choix alimentaires . Pendant ces périodes, les suppléments tels que le fer et la vitamine E peuvent être prises, mais , souvent juste l'ajout d'aliments riches en ces suppléments permettra d'améliorer la santé et les maladies telles que l'anémie ferriprive , seront placés sous contrôle . Fer alimentaire

Le fer est un minéral présent dans toutes les cellules vivantes , les plus grandes quantités présentes dans le sang . Sa fonction principale est de combiner la protéine et le cuivre pour fabriquer l'hémoglobine , la matière colorante de globules rouges . Les meilleures sources de fer alimentaire sont le foie , les huîtres , le cœur , la viande maigre et de la langue . Les légumes verts feuillus , les grains entiers , les fruits secs , les légumineuses et la mélasse sont également riches en fer .

Sources alimentaires de fer en milligrammes par portion

Acorn squash, cuits 1 /2 cubes de tasse , 1,0 mg

abricots séchés , 3 abricots , 0,6 mg

boeuf , mandrin , maigre, braisé , 3 onces, 3,2 mg

boeuf , oeil de ronde , rôti , 3 oz , 2,2 mg

boeuf , filet , rôti , 3 oz , 3,0 mg

mélasse , 1 cuillère à soupe de 3,5 mg

Bran , 1 /2 tasse , 3,5 mg

noix de cajou , grillées à sec , 1 oz , 1,7 mg

foie de poulet , cuit , 3 - ½ onces , 12,8 mg

poulet, poitrine , rôti , 3 oz , 1,1 mg

poulet, cuisse, viande seulement , rôtie , 3 - ½ onces , 1,3 mg

palourdes , panés , frits ¾ tasse , 3,0 mg

Cod , grillé , 3 oz , 0,4 mg

crabe , crabe bleu , cuits, la chaleur humide , 3 oz , 0,8 mg

jaune d'oeuf , 1 gros jaune , 0,7 mg

riz enrichi , cuit , 1/2 tasse , 1,2 mg

flétan , cuits, la chaleur sèche , 3 oz , 0,9 mg

haricots de Lima , cuits , 1/2 tasse , 2,5 mg

huîtres , panés et frits , 6 pièces , beurre 4,5 mg

arachide , trapu , 2 cuillères à soupe , 0,6 mg

porc , longe , grillé , 3 oz , 0,8 mg

pruneaux secs , pruneaux , 5 , 1,1 mg

graines de citrouille , 1 oz , 4,3 mg

raisins secs , sans pépins , 1 /3 tasse , 1,1 mg

haricots rouges , cuits , 1/2 tasse , 2,6 mg

crevettes , les espèces mélangées , cuits, la chaleur humide , 4 grand , 0,7 mg

noix de soja , 1/2 tasse , 4,0 mg

épinards , bouilli , 1/2 tasse , 3,2 mg

thon , le thon rouge frais, cuits , la chaleur sèche , 3 oz , 1,1 mg

thon , blanc , en conserve dans l'eau , trois onces , 0,8 mg

Turquie , viande brune , rôti , 3 - ½ onces , 2,3 mg

Turquie , viande blanche , rôti , 3 - ½ onces , 1,6 mg

pain blanc , fait avec de la farine enrichie , 1 tranche , 0,7 mg

pain de blé entier , 1 tranche , 0,9 mg

http://healthlibrary.epnet.com/GetContent.aspx?token=0d429707-b7e1-4147-9947-abca6797a602&chunkiid=10984

vitamine E
La vitamine E , une vitamine liposoluble composé d'un groupe de composés appelés tocophérols est un antioxydant ainsi . Il joue un rôle important dans la production d'énergie et des fonctions immunitaires . Trouvé dans de nombreux aliments , les noix , les graines et les huiles végétales sont parmi les meilleures sources d'alpha -tocophérol , et des quantités importantes sont disponibles dans les légumes verts et les céréales enrichies .

Sources de nourriture pour la vitamine E dans milligrammes par portion

Amandes , rôties à sec , 1 once , 7.440 mg

brocoli , haché , bouilli , ½ tasse , 1,26 mg

huile de maïs , 1 cuillère à soupe , 1,910 mg

noisettes, rôties à sec , 1 once , 4.322 mg

kiwis , 1 medium1.16 mg Photos

Mango , en tranches, ½ tasse , 0,95 mg

beurre d'arachide , 2 cuillères à soupe , 2,915 mg

arachides , grillées à sec , 1 once , 2.211 mg

huile de carthame , 1 cuillère à soupe , 4,625 mg

huile de soja, 1 cuillère à soupe , 1,16 mg

épinards , cuits, ½ tasse , 1.910 mg

épinards , cru, 1 tasse , 0,64 mg

huile de tournesol , 1 cuillère à soupe , 5.628 mg

graines de tournesol , rôties à sec , 1 once , 6.030 mg Photos

tomate , cru, 1 moyenne , 0,84 mg

huile de germe de blé , 1 cuillère à soupe , 20,3100 mg

http://ods.od.nih.gov/factsheets/vitamine /