Comment apprendre à lire une étiquette nutritionnelle

Situé sur le panneau latéral ou l'étiquette des produits alimentaires prêts à consommer plus préemballés ou , l'étiquette de la valeur nutritive est une source pratique d'informations sur la valeur nutritive de la nourriture à l'intérieur . Savoir lire une étiquette nutritionnelle vous aide à gérer un régime spécial en raison d'une condition médicale ou tout simplement faire des choix de menu plus sains pour votre famille . Rechercher des aliments faibles en gras saturés , les gras trans , de cholestérol et de sodium , et riche en potassium , en fibres , en vitamines A et C , le calcium et le fer. Ces nutriments peuvent aider à prévenir l'hypertension artérielle , l'hypercholestérolémie , les maladies cardiaques , certains types de cancer et d'ostéoporose . Choses que vous devez
Nutrition étiquettes
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Le 1

Examiner l'étiquette . Recherchez la taille de la portion et de portions par contenant juste sous la " valeur nutritive " tête de tableau . Les montants de la nutrition qui suivent sont basées sur une seule portion de cette taille , pas le paquet entier. Si vous allez manger ou boire tout le paquet vous-même, de multiplier les portions par contenant de la quantité de chaque nutriment ou de calories pour connaître le total que vous avez trouvé .
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Comparer calories avec teneur en matières grasses . Si la plupart des calories proviennent de matières grasses, vous pouvez faire un choix plus sain .
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Vérifier sodium et en graisses. Les aliments riches en graisses saturées, les graisses trans et en cholestérol peut augmenter le risque de maladie cardiaque , donc chercher des aliments avec des pourcentages plus élevés de graisses insaturées . Le National Heart , Lung and Blood Institute conseille, " 5 pour cent de l'apport quotidien ou moins est faible , 20 pour cent de la valeur quotidienne ou plus est élevé. " Graisses devraient constituer 20 pour cent à 35 pour cent de votre apport calorique quotidien .
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Faites attention aux glucides et des protéines . Si vous comptez les glucides ou êtes sur un régime alimentaire de change pour la perte de poids ou une condition médicale , consultez attentivement ces chiffres . La mesure standard pour une seule portion de glucides est de 15 grammes et 7 grammes de protéines . Comparer les montants figurant à la taille de la portion de déterminer si vous avez besoin d'ajuster la taille de la portion de rester en ligne avec vos besoins alimentaires .
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Comparer les pourcentages des valeurs quotidiennes de la note au bas de la table. La note énumère les valeurs quotidiennes recommandées de graisse, de cholestérol , sodium , glucides et fibres . Encore une fois, 5 pour cent est faible et 20 pour cent est élevé , alors regardez pour les faibles nombres sur les éléments nutritifs dont vous avez besoin pour limiter et un grand nombre de ceux que vous avez besoin pour augmenter .