Valeur nutritive de Yellow Morue
poisson a longtemps été présenté comme la nourriture du cerveau , et aujourd'hui presque tous les magazines de santé discute poisson pour la santé du coeur , aussi. La morue est un choix populaire pour sa saveur douce et une texture délicate; mais mérou , aussi connu comme la morue jaune ou jaune tacheté morue de roche , offre un goût similaire et plus dense profil nutritionnel . Faible en calories et de protéines maigres
de poissons maigres comme la morue et le mérou sont une excellente source de protéines . Morue jaune contient 156 calories par portion de 6 onces , 33 g de protéines et moins de 2 grammes de gras
sélénium pour le système immunitaire
morue jaune contient 62 microgrammes de sélénium par portion de 6 onces , ce qui est supérieur à 100 pour cent de l'apport journalier de cet important minéral recommandée . Le sélénium contribue à stimuler le système immunitaire et à combattre tout d'un rhume au cancer , selon une déclaration sur Wholehealthmd.com . Merci à ses puissantes capacités antioxydantes , il peut même aider à prévenir l'herpès labial et zona douloureux .
Minéraux pour la santé cardiovasculaire
Une portion de 6 onces de jaune morue fournit 822 mg de potassium , qui est de 25 pour cent de la RDA pour ce minéral; et 52 mg de magnésium , ou 13 pour cent de la RDA . Potassium et le magnésium aident à diminuer la pression artérielle , et de magnésium soulage les crampes musculaires et la douleur de la fibromyalgie .
