Liste des aliments riches en acide urique

L'acide urique est un déchet de la purine de traitement du corps . Il peut s'accumuler dans le corps et se cristalliser dans les articulations , ce qui les rend enflammée. Ceci est une condition douloureuse appelée goutte . Limiter les aliments riches purine ou aliments d'acide urique et tous éliminant ainsi lors d'une attaque de goutte peut réduire vos symptômes et de réduire vos chances de répéter la condition . Viandes

abats tels que les ris , les reins , le cerveau ou le foie sont riches en acide urique . Porc et l'agneau sont riches en purines qui créent de l'acide urique . Bacon est extrêmement riche en acide urique et devrait être évité par les personnes souffrant de goutte. Boeuf a une certaine teneur en acide urique , mais pas aussi élevé que le porc . Poulet, en particulier la peau , et certains jeux viandes comme le canard et le chevreuil sont également des viandes de haute purine .
Fruits de mer

poissons de mazout lourd comme la sardine , la truite , le thon et anchois sont lourds de l'acide urique . Morue, le hareng et les pétoncles ont également des niveaux élevés d'acide urique , comme le font d'oeufs de poisson , comme le caviar . Manger ceux-ci peuvent causer des niveaux élevés d'acide urique dans le sang , ce qui lui permet de s'accumuler dans le corps .

Alcool

grandes quantités d'alcool peut être un problème pour les personnes souffrant de goutte. Parce que la bière est un des produits de levure , il est particulièrement riche en acide urique . Certains alcools ne pas provoquer un effet indésirable , comme le vin , mais de l'alcool doivent être ingérés avec modération .
Les plantes et les céréales

avoine, les levures, les lentilles, les pois et les haricots contiennent de l'acide urique . Les champignons doivent également être évités et sont parmi les éléments à base de plantes qui sont les plus élevés de l'acide urique . Cependant , la plupart des aliments à base de plantes sont relativement inoffensifs dans cette catégorie , et il ya certains aliments végétaux qui neutralisent effectivement l'acide urique et sont anti-inflammatoires dans la nature.