La sécurité des aliments pour la salle de classe

activités Hands-on apporter un peu de classe amusante d'apprendre à propos de la sécurité alimentaire et aider les enfants à transformer leur savoir en de bonnes habitudes . Apprendre où les dangers alimentaires viennent et comment prévenir la maladie causée par la mauvaise nourriture sont parmi les leçons les plus importantes que nous pouvons enseigner aux enfants . Comme un complément précieux à ces activités de sécurité alimentaire de la classe , laisser les enfants parler de ce qu'ils pensent est bon et mauvais aliments , et pourquoi . Bactéries Activités

Montrez aux enfants comment éviter la contamination croisée entre les aliments , les mains et les ustensiles . Mettre la farine sur les mains de la moitié de la classe . Soit l'ensemble de la classe d'interagir avec l'autre, ainsi que des collations en classe, les ustensiles et les surfaces . Après 20 minutes ont les enfants s'arrêtent et voir dans quelle mesure la farine "bactéries" s'est propagé. Pendant le cours , montrent aux enfants comment les bactéries se multiplient rapidement en faisant ressortir diplômé tailles de tasses remplies avec des perles ou des bonbons aux couleurs vives , en remplacement de la coupe précédente avec un peu plus grande toutes les 20 minutes . Activités
nettoyage

Propreté est l'une des étapes les plus importantes en matière de sécurité alimentaire . Appliquer Glo Germ gel , un produit qui agit comme les bactéries , les mains de quatre enfants . Ont les deux premiers enfants se lavent les mains pendant cinq secondes , une avec et une sans savon , le troisième enfant se laver les mains pendant 20 secondes avec du savon , et le quatrième enfant se frottent les mains avec un désinfectant pour les mains pendant 10 secondes . Utilisez une lumière noire pour montrer à chaque paire de mains de la classe afin qu'ils puissent voir combien de " bactéries " qui reste sur les mains . Utilisez cette activité pour apprendre aux enfants à se laver les mains , les surfaces qui entrent en contact avec les aliments , les ustensiles utilisés pour la préparation des aliments , et tous les fruits et légumes avant de les manger .

Chaud, froid et les activités de nettoyage

Utilisez un thermomètre pour aliments , l'eau chaude , et des contenants peu profonds et profonds pour démontrer la rapidité des températures changent . Laissez les enfants écrivent les températures à des intervalles de cinq minutes. Voyez combien de temps chaque conteneur faut pour atteindre la «zone de danger ». Parlez de courses doivent être manipulés dans le magasin : mettre de la nourriture froide avec le froid , la nourriture chaude avec de la nourriture chaude et sèche avec de la nourriture sèche et brute avec cru . Demandez aux enfants de regarder ensacheuses d'épicerie prochaine fois qu'ils sont à l'épicerie , puis demandez-leur comment les ensacheuses manipulés les produits d'épicerie .
Identifier Safe Foods

Apportez dans des boîtes , des boîtes et des sacs de nourriture avec des dates d'expiration et les passer à la classe . Montrer aux enfants où regarder pour la date d'expiration . Demandez aux enfants de déterminer si les aliments qu'ils détiennent est sûr de manger ou non . Apportez ou montrer des images de nourriture fraîche et saine et ancien mauvaise nourriture . Laissez les enfants vous disent qui est bon à manger et pourquoi .